Жареная цветная капуста в хрустящей панировке
Овощи могут быть не только полезными, но и действительно вкусными. Взгляните только на эту идею, как приготовить жареную цветную капусту в хрустящей панировке. Уверена, сразу захотите попробовать :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 1 Штука
- Яйцо 2 Штуки
- Мука 1 Стакан
- Горчица 1 Чайная ложка
-
Соль и специи
По вкусу
паприка, сушеный лук и чеснок, перец острый, травы -
Растительное масло
По вкусу
для фритюра
Шаг 1
![1. Вымойте капусту, разделите на соцветия. Опустите в кипящую подсоленную воду минут на 5.](https://img.povar.ru/mobile/a0/53/f2/dd/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509254.jpg)
1. Вымойте капусту, разделите на соцветия. Опустите в кипящую подсоленную воду минут на 5.
Шаг 2
![2. После выложите на бумажное полотенце, чтобы обсушить и остудить.](https://img.povar.ru/mobile/0a/26/11/55/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509255.jpg)
2. После выложите на бумажное полотенце, чтобы обсушить и остудить.
Шаг 3
![3. В пакете или глубокой мисочке соедините муку с солью и специями.](https://img.povar.ru/mobile/e2/45/e3/38/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509256.jpg)
3. В пакете или глубокой мисочке соедините муку с солью и специями.
Шаг 4
![4. Отдельно взбейте яйца с горчицей.](https://img.povar.ru/mobile/6f/02/ef/e6/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509258.jpg)
4. Отдельно взбейте яйца с горчицей.
Шаг 5
![5. Окуните каждое соцветие в яйцо.](https://img.povar.ru/mobile/b9/ab/f2/bd/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509261.jpg)
5. Окуните каждое соцветие в яйцо.
Шаг 6
![6. И выложите в панировку.](https://img.povar.ru/mobile/8c/14/f0/b8/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509263.jpg)
6. И выложите в панировку.
Шаг 7
![7. Как следует перемешайте, чтобы мука тщательно покрыла капусту.](https://img.povar.ru/mobile/c8/47/77/71/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509265.jpg)
7. Как следует перемешайте, чтобы мука тщательно покрыла капусту.
Шаг 8
![8. Выкладывайте соцветия на разогретую сковороду, жарьте на среднем огне до румяности.](https://img.povar.ru/mobile/35/1c/d4/4b/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509266.jpg)
8. Выкладывайте соцветия на разогретую сковороду, жарьте на среднем огне до румяности.
Шаг 9
![9. После удалите остатки масла, выложив на бумажное полотенце, и жареная цветная капуста в хрустящей панировке готова к подаче. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ee/81/4f/61/jarenaya_cvetnaya_kapusta_v_hrustyashei_panirovke-509267.jpg)
9. После удалите остатки масла, выложив на бумажное полотенце, и жареная цветная капуста в хрустящей панировке готова к подаче. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Стейки из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/2b/4b/43/75/steiki_iz_cvetnoi_kapusti_-569892.jpeg)
![Вкусная цветная капуста во фритюре](https://img.povar.ru/mobile/47/75/a3/0c/vkusnaya_cvetnaya_kapusta_vo_fritiure-466781.jpg)
![Капуста, маринованная в томатном соке](https://img.povar.ru/mobile/56/3d/c4/cc/kapusta_marinovannaya_v_tomatnom_soke-343201.jpg)
![Капуста, маринованная с овощами на зиму](https://img.povar.ru/mobile/8e/bb/3d/9c/kapusta_marinovannaya_s_ovoshami_na_zimu-217941.jpg)
![Оладьи из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/38/19/c0/31/oladi_iz_cvetnoi_kapusti-201520.jpg)