Жареная брокколи
Брокколи - очень вкусный и полезный овощ, однако готовить его умеют не все. Рассказываю, как готовится жареная брокколи - отличный гарнир или самостоятельное овощное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 3 штуки
- Яйца 3 штуки
- Мука 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Брокколи промываем под холодной водой и нарезаем, как показано на фото.
Шаг 2
Кладем брокколи в кипящую воду и варим 10 минут при медленном кипении.
Шаг 3
Пока брокколи варятся, взбиваем яйца с солью.
Шаг 4
Отваренную брокколи откидываем на дуршлаг, даем ей обсохнуть.
Шаг 5
Яйца взбиваем до такой консистенции, как на фото. В другую мисочку просыпаем муку.
Шаг 6
Кусочки брокколи обваливаем сначала в муке, затем - во взбитом яйце. Тем временем ставим на огонь сковороду, растапливаем в ней сливочное масло.
Шаг 7
Обжариваем брокколи со всех сторон до готовности яичного кляра - это примерно 5-8 минут на среднем огне.
Шаг 8
Блюдо готово. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт
4.2
98
Похожие рецепты
Брокколи жареная
Брокколи
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Любители легких овощных блюд, которые к тому же готовятся просто и быстро, наверняка оценят этот рецепт. Брокколи, приготовленная на сковороде, может быть самостоятельным блюдом или гарниром к мясу.
Брокколи на сковороде
Брокколи
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Сухие ароматные травы
Брокколи, приготовленная таким способом, приобретает особый вкус и может быть использована как в качестве гарнира, так и в качестве ингредиента для салата. Готовим брокколи на сковороде!
Жареная брокколи с фасолью и беконом
Брокколи
Фасоль
Бекон
Растительное масло
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Идеальное блюдо: сытное, ароматное и яркое. Оно может быть подано горячим и холодным, может быть самостоятельным блюдом или гарниром, в любом случае выбор за вами. Готовим легко и вкусно!
Брокколи в панировке
Брокколи
Растительное масло
Мука грубого помола или манка
Панировочные сухари
Чеснок
Яйца
Соль
Перец душистый молотый
Мускатный орех
Простой рецепт приготовления брокколи в панировке обогатит ваше меню еще одним легким и вкусным овощным гарниром. С кунжутом и соевым соусом - это просто волшебно!:)
Брокколи в кляре
Вода
Брокколи
Растительное масло
Мука
Пиво
Соль
Сахар
Яйца
Перец черный молотый
Показываю, как приготовить брокколи в кляре. Получается очень вкусная и нежная закуска или отличный овощной гарнир, который можно подавать к мясу, птице или рыбе.
Брокколи в чесночном соусе
Брокколи
Бульон
Растительное масло
Соевый соус
Соус "Хойсин"
Кунжутное масло
Крахмал
Чеснок
Перец чили
Простой, но очень вкусный овощной гарнир, который, к тому же, полезнее привычной картошки - брокколи в чесночном соусе. Рекомендую настоятельно рецепт приготовления всем на заметку, не пожалеете!
Брокколи с картошкой
Брокколи
Сыр твердый
Масло сливочное
Картофель
Яйца
Мускатный орех
Соль
Перец душистый молотый
Узнав, как приготовить брокколи с картошкой, вы несказанно удивитесь - настолько это просто. А блюдо получается очень вкусное, достойное не только повседневного, но и праздничного стола!
Брокколи под соусом
Брокколи
Сливочное масло
Холодная вода
Лимонный сок
Каперсы
Горчица
Яичные желтки
Соль
Любителям вкусной и здоровой пищи - простой рецепт приготовления брокколи под нежным вкусным соусом. Попробуем?
Брокколи с чили и мёдом
Брокколи
Растительное масло
Мед
Соевый соус
Соль
Острый красный перчик чили
Рецепт приготовления брокколи.
Говядина с брокколи по-азиатски
Говядина
Бульон
Соевый соус
Мука
Растительное масло
Зеленый лук
Рисовый уксус
Чеснок
Имбирь
Кунжут
Чили
Брокколи
Сладкий перец
Если вы любите простоту и насыщенность китайской кухни, обязательно рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить говядину с брокколи по-азиатски на сковороде.
Брокколи с устричным соусом
Вода
Устричный соус
Соевый соус
Растительное масло
Кукурузный крахмал
Брокколи
Зубчик чеснока
Сахар
Рецепт приготовления быстрого и простого блюда из капусты брокколи с устричным соусом и чесноком.
Оладьи из брокколи
Брокколи
Растительное масло
Мука
Чеснок
Яйцо
Соль, перец
Почему бы не добавить в приготовление ужина немного креатива? Удивите своих домашних - попробуйте приготовить оладьи из брокколи. Они очень питательные, вкусные и оригинальные. Вам понравится!