Изумительные "Стожки"
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Изумительные "Стожки"

Для всех поклонников традиционной русской кухни хочу рассказать, как приготовить изумительные "Стожки" — универсальное блюдо, которое чудесно подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 500 Грамм
  • Хлеб 2-3 Ломтиков
    + молоко или вода
  • Луковица 2-3 Штук
    + в фарш
  • Морковь 2-4 Штук
  • Грибы 350 Грамм
  • Сыр 350-400 Грамм
  • Соль и перец По вкусу
  • Растительное масло 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Первым делом нужно заняться фаршем. Хлеб замочите в воде или молоке. Пропустите через мясорубку мясо, лук и хлеб. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.

1. Первым делом нужно заняться фаршем. Хлеб замочите в воде или молоке. Пропустите через мясорубку мясо, лук и хлеб. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.

Шаг 2

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите туда овощи, обжарьте их до мягкости.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите туда овощи, обжарьте их до мягкости.

Шаг 3

3. Добавьте грибы, продолжайте жарить на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.

3. Добавьте грибы, продолжайте жарить на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.

Шаг 4

4. Подготовьте противень, смажьте его немного маслом. Из фарша сформируйте тонкие котлетки, выложите их на противень.

4. Подготовьте противень, смажьте его немного маслом. Из фарша сформируйте тонкие котлетки, выложите их на противень.

Шаг 5

5. Сверху распределите обжаренные овощи с грибами.

5. Сверху распределите обжаренные овощи с грибами.

Шаг 6

6. Натрите на терке сыр, выложите его сверху, формируя башенку. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте около получаса.

6. Натрите на терке сыр, выложите его сверху, формируя башенку. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте около получаса.

Шаг 7

7. Подавать "Стожки" в домашних условиях можно с гарниром, овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!

7. Подавать "Стожки" в домашних условиях можно с гарниром, овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Изумительные "Стожки""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Екатерина Прыгунова
13.12.2018 21:51
Рецепт оригинальный. Готовила без масла и обжарки, овощи просто потушила.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×