Итальянская паста
10 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Юлия Резник

Итальянская паста

Паста… горячая, как южное итальянское солнце. Вкусная, быстрая, сытная. И самодостаточная! Не гарнир, а полноценное блюдо. Готовим!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спагетти 150 Грамм
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
  • Помидоры 250 Грамм
  • Базилик 3-4 Штук
    веточки
  • Тертый пармезан 3 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Черный перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Доведите до кипения воду под пасту. Чеснок придавите  ножом и очистите от кожуры. Крупно порубите.

Доведите до кипения воду под пасту. Чеснок придавите ножом и очистите от кожуры. Крупно порубите.

Шаг 3

Разогрейте масло, не перекаливайте, просто прогрейте. Бросьте в сковороду чеснок, пару раз перемешайте. Ни в коем случае не давайте чесноку сгореть!

Разогрейте масло, не перекаливайте, просто прогрейте. Бросьте в сковороду чеснок, пару раз перемешайте. Ни в коем случае не давайте чесноку сгореть!

Шаг 4

Добавьте к чесноку помидоры, нарезанные   дольками или половинками, если они мелкие. Поперчите и присолите слегка. Параллельно варите пасту по указаниям на упаковке. Обычно это не более 8 минут.

Добавьте к чесноку помидоры, нарезанные дольками или половинками, если они мелкие. Поперчите и присолите слегка. Параллельно варите пасту по указаниям на упаковке. Обычно это не более 8 минут.

Шаг 5

Готовую пасту – аль-денте, не переварите, откиньте на дуршлаг и хорошенько встряхните.

Готовую пасту – аль-денте, не переварите, откиньте на дуршлаг и хорошенько встряхните.

Шаг 6

Сразу же выложите пасту в сковороду к помидорам и хорошо перемешайте.

Сразу же выложите пасту в сковороду к помидорам и хорошо перемешайте.

Шаг 7

Переложите пасту на подогретые тарелки, присыпьте тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом. Сразу подавайте к столу.

Переложите пасту на подогретые тарелки, присыпьте тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом. Сразу подавайте к столу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Итальянская паста"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×