Итальянская паста
Паста… горячая, как южное итальянское солнце. Вкусная, быстрая, сытная. И самодостаточная! Не гарнир, а полноценное блюдо. Готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спагетти 150 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Помидоры 250 грамм
- Базилик 3-4 штук веточки
- Тертый пармезан 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Калорийность
242 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
23 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Доведите до кипения воду под пасту. Чеснок придавите ножом и очистите от кожуры. Крупно порубите.
Шаг 3
Разогрейте масло, не перекаливайте, просто прогрейте. Бросьте в сковороду чеснок, пару раз перемешайте. Ни в коем случае не давайте чесноку сгореть!
Шаг 4
Добавьте к чесноку помидоры, нарезанные дольками или половинками, если они мелкие. Поперчите и присолите слегка. Параллельно варите пасту по указаниям на упаковке. Обычно это не более 8 минут.
Шаг 5
Готовую пасту – аль-денте, не переварите, откиньте на дуршлаг и хорошенько встряхните.
Шаг 6
Сразу же выложите пасту в сковороду к помидорам и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Переложите пасту на подогретые тарелки, присыпьте тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом. Сразу подавайте к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Итальянская паста"
Оценить рецепт
4.8
8
Похожие рецепты
Классическая итальянская паста
Мука пшеничная
Яйца
Бекон копченый
Пармезан тертый
Масло сливочное
Яичный желток
Масло оливковое
Мука для макарон
Чеснок
Черный молотый перец
Соль
В приготовлении традиционной итальянской пасты есть устоявшиеся, классические рецепты разных видов. Например, пасты "Карбонара", которым я сегодня делюсь с вами. Абсолютно аутентичный рецепт.
Итальянская паста в сливочном соусе
Шампиньоны
Сливки
Спагетти
Лук
Масло растительное
Соль
Перец
Сухой чеснок
Просто, вкусно, доступно и сытно — итальянская паста в сливочном соусе. Подавать блюдо можно каждый день, такой вариант вряд ли сможет надоесть. Непременно попробуйте рецепт!
Паста "Болоньезе" классическая
Говядина
Паста
Вода
Томаты в собственном соку
Масло растительное
Сельдерей
Чеснок
Петрушка
Морковь
Базилик
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Многие любят макароны с фаршем — это просто, быстро и вкусно! Сегодня предлагаю приготовить классическую итальянскую пасту "Болоньезе". Это паста с изумительным томатно-мясным соусом.
Паста Путтанеска
Паста "Букатини" или спагетти
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Чеснок
Красный лук
Филе анчоуса
Листья базилика
Рецепт приготовления итальянской пасты Букатини с соусом из красного лука, чеснока, анчоусов, помидоров черри и белого вина с маслинами и базиликом.
Фетучини (быстрый рецепт)
Паста фетучини
Бекон
Брокколи
Сливки жирные не менее 30%
Сыр Пармезан
Сливочное масло
Соль
Черный молотый перец
Фетучини – один из видов итальянской пасты. Формой эта паста похожа на ленточки, вырезанные из теста. Недавно нашла для себя изысканный, но довольно быстрый рецепт фетучини с брокколи и беконом.
Рецепт классической пасты с томатами
Макароны
Замороженные овощи
Масло оливковое
Базилик
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Томаты
Лук репчатый
Рецепт классической пасты с томатами базовый в итальянской кухне. В основе соуса свежие томаты и овощи. Густой и насыщенный соус с пастой — это блюдо, которое идеально впишется в вегетарианское меню.
Паста Аматричиана
Помидоры
Спагетти
Грудинка копченая
Оливковое масло
Луковица
Соль, перец
Паста Аматричиана - одна из тысяч разновидностей итальянской пасты. Ввиду доступности ингредиентов и простоте приготовления - моя любимая :)
Тальятелле карбонара
Тальятелле
Бекон
Сливки 30%
Пармезан
Яйца
Соль
Тальятелле - итальянская паста, по форме схожая с нашей лапшой. Тальятелле карбонара готовится с беконом и сыром Пармезан. Вкусный обед на скорую руку.
Паста с картофелем по-неаполитански
Паста любая
Масло оливковое
Пармезан тертый
Бекон
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Стебель сельдерея
Помидоры черри
Перец черный молотый
Соль
Не удивляйтесь, это действительно настоящий, аутентичный итальянский рецепт, и относится он к богатой неаполитанской кухне. Смотрите рецепт пасты с картофелем по-неаполитански.
Паста (простой рецепт)
Морс томатный
Спагетти
Фарш говяжий
Морковь
Орегано сушеный
Масло растительное
Пармезан
Чеснок
Лук
Соль, перец
Делюсь с вами знаниями по поводу того, как приготовить простую, но вкусную пасту. Не обязательно лететь в Италию за пастой, нас и тут не плохо кормят :) Знакомьтесь рецептом и пробуйте!
Паста "Аль форно"
Макароны
Фарш
Томатный сок
Сыр
Оливковое масло
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
"Аль форно" в переводе с итальянского означает пищу, запеченную в печи. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить пасту "Аль форно". Для этого понадобится огнеупорная форма и продукты. Вперед!