Индийский завтрак
В Индии на завтрак едят много всего, и этот рецепт — лишь один из многочисленных вариантов. Парата — это индийское название лепешки. К слову, парата может быть приготовлена с начинкой или без.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Манная крупа 3 ст. ложки
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Вода 1-1,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В глубокой миске смешайте муку, манку, соль и топленое масло. Постепенно добавляйте воду, продолжайте замешивать однородное упругое тесто.
Шаг 2
2. Раскатайте небольшой шарик теста в тонкий лист.
Шаг 3
3. В это время нагрейте масло на сковороде.
Шаг 4
4. Опустите тесто в масло.
Шаг 5
5. Тесто должно стать воздушным и золотистым.
Шаг 6
6. Завтрак готовится около 2-ух минут.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Наан
Мука
Вода
Растительное масло
Простой греческий йогурт
Яйцо
Сухие дрожжи
Сахар
Соль
Индийская национальная лепешка. Наан употребляется вместе с супами, чаем или в качестве основного блюда.
Индийские лепешки с начинкой
Мука
Сливочное масло
Растительное масло
Картофель
Лук
Чили
Соль
Перец
Сегодня расскажу, как приготовить индийские лепешки с начинкой. Это очень интересное и невероятно вкусное блюдо, которое не очень распространено в нашей стране, но которое точно вам понравится!
Пудла
Вода
Мука нутовая
Овощи
Масло растительное
Мука пшеничная
Разрыхлитель
Сухой имбирь
Сухой чеснок
Перец чили молотый
Перец черный молотый
Кумин молотый
Кориандр молотый
Куркума
Соль
Пудла — это индийская лепешка из нутовой муки с овощным включением. В качестве овощной добавки можно использовать любые овощи быстрого приготовления. И обязательный компонент лепешек — специи!
Индийский пряный омлет
Масло сливочное
Молоко
Кориандр
Карри
Лимонный сок
Куркума
Кориандр
Яйцо
Лук
Помидор
Зеленый чили
Соль, перец
Индийский омлет – это взбитые яйца со специями (и иногда с овощами). Удобный и вкусный перекус. Некоторые повара превращают это нехитрое блюдо в полноценный обед.
Индийские бутерброды
Хлеб
Помидоры
Сыр
Майонез
Дижонская горчица
Карри
Соль
Специи
Перец
Готовим сегодня индийские бутерброды с яркими нотками специй, аппетитным и вкусным соусом. Такие бутерброды прекрасно подойдут для перекуса или в качестве завтрака, обеда. Берите на заметку!
Качори
Мука пшеничная
Вода тёплая
Фасоль
Масло растительное
Анис (зерна)
Кориандр
Перец чили
Карри
Соль
"Качори" – это популярное индийское блюдо, с которым и гостей встречают, и в дорогу провожают, да и вообще считают чем-то похожим на наш хлеб. Попробуйте и вы приготовить такие лепешки, это вкусно.
Индийские лепешки
Мука
Вода
Йогурт греческий
Масло растительное
Семена
Сахар коричневый
Разрыхлитель
Сода
Соль
Масло сливочное
Если вы являетесь поклонником индийской кухни, то наверняка захотите узнать, как приготовить индийские лепешки. Они заменяют хлеб, выпекаются просто на сковороде, вам не придется возиться с духовкой.
Банановые пури
Мука
Сахар
Вода
Йогурт
Семена тмина
Банан
Соль
Масло рафинированное
Сода
Сегодня пробуем очень интересный рецепт индийской кухни. А интересный он потому, что во время жарки лепешки раздуваются, как шарики! Легкий и увлекательный процесс из доступных продуктов. Смотрим!
Индийские лепешки с чесноком
Тесто наан
Чеснок
Кориандр
Растительное масло
Кунжут
Соль
В Индии, где вегетарианство распространено как ни в одной точке земного шара, сытный, свежеиспечённый хлеб – незаменимое блюдо во время практически любой трапезы. Очень рекомендую приготовить!
Бхатури
Мука
Масло растительное
Простокваша
Кунжут
Сахар
Сода
Соль
"Бхатури" — простые, и, конечно, вкусные лепешки на простокваше, популярные в Индии. Рецепт, как приготовить "Бхатури", выручит вас, когда хлеб закончился, а в магазин бежать уже поздно.
Роти
Мука
Тёплая вода
Растительное масло
Соль
Порошок чили перца
Знаменитая индийская лепёшка Роти отлично подходит к первым блюдам, к супам. Также можете завернуть или намазать сверху любой салат. Вкусно и просто. Рецепт роти - для вас.
Овощное пюре по-индийски
Горошек
Сливочное масло
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Помидоры
Лимон
Растительное масло
Приправы
Кинза и другая зелень
Для нас, русских людей, фаст-фуд - это Макдональдс и другие подобные заведения. В Индии фаст-фудом считается овощное пюре. Его продают прямо на улицах и очень любят кушать с горячими булочками.