30 мин

Индийский завтрак

В Индии на завтрак едят много всего, и этот рецепт — лишь один из многочисленных вариантов. Парата — это индийское название лепешки. К слову, парата может быть приготовлена с начинкой или без.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 1 ст. ложка
Манная крупа 3 ст. ложки
Вода 1-1,5 стакана
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В глубокой миске смешайте муку, манку, соль и топленое масло. Постепенно добавляйте воду, продолжайте замешивать однородное упругое тесто.

Шаг 2

2. Раскатайте небольшой шарик теста в тонкий лист.

Шаг 3

3. В это время нагрейте масло на сковороде.

Шаг 4

4. Опустите тесто в масло.

Шаг 5

5. Тесто должно стать воздушным и золотистым.

Шаг 6

6. Завтрак готовится около 2-ух минут.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Наан

Мука Растительное масло Вода Простой греческий йогурт Яйцо Сухие дрожжи Соль Сахар

Индийская национальная лепешка. Наан употребляется вместе с супами, чаем или в качестве основного блюда.

1 ч.

–

4.6

–

Индийские лепешки с начинкой

Мука Сливочное масло Растительное масло Картофель Лук Чили Соль Перец

Сегодня расскажу, как приготовить индийские лепешки с начинкой. Это очень интересное и невероятно вкусное блюдо, которое не очень распространено в нашей стране, но которое точно вам понравится!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пудла

Вода Овощи Мука нутовая Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель Соль Перец черный молотый Куркума Кориандр молотый Сухой чеснок Перец чили молотый Сухой имбирь Кумин молотый

Пудла — это индийская лепешка из нутовой муки с овощным включением. В качестве овощной добавки можно использовать любые овощи быстрого приготовления. И обязательный компонент лепешек — специи!

20 мин

5.0

209