5 мин

Индийский пряный омлет

Индийский омлет – это взбитые яйца со специями (и иногда с овощами). Удобный и вкусный перекус. Некоторые повара превращают это нехитрое блюдо в полноценный обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Помидор 1 штука
Молоко 2 ст. ложки
Масло сливочное 2 ст. ложки
Яйцо 4 штуки
Зеленый чили 2 штуки
Карри 1 ст. ложка
Куркума 1/4 ч. ложки
Соль, перец По вкусу
Лимонный сок 1 ч. ложка
Кориандр 1 ст. ложка
Кориандр 1/4 ч. ложки молотый

Калорийность

138 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Шаг 2

2. На сливочном масле обжарьте до мягкости измельченный лук.

Шаг 3

3. Добавьте к луку измельченный помидор, чили, сок лимонный, листья карри и кориандра, куркуму, молотый кориандр. Тушите до мягкости помидора.

Шаг 4

4. На сковороду вылейте яичную смесь, подождите, пока низ схватится, на половину омлета поместите начинку из овощей.

Шаг 5

5. Готовьте омлет 5 минут, а потом подавайте к столу.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Кесадилья классическая

Помидоры Огурцы Ветчина Сыр твердый Зелень Соль, перец, специи Пита

Кесадилья родом из Мексики. Другими словами это мексиканский бутерброд. Делают ее с разными начинками. Она может быть овощной, мясной, но всегда с большим количеством сыра. Обязательно попробуйте!

15 мин

4.4

Чай латте

Вода Молоко Коричневый сахар Корица Имбирь Кардамон Мускатный орех Душистый перец Чай в пакетиках

Чай латте-очень вкусный пряный чай, родом из Индии, там он носит название “масала”. Сегодня я расскажу, как приготовить этот отличный напиток, который согреет даже в самые дождливые и холодные дни.

15 мин

–

5.0

–

Израильская шакшука

Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Петрушка Зира Перец болгарский Помидор Яйца куриные Соль Сахар Лук репчатый

Шакшука — это яичница, которая очень популярна в Израиле. Блюдо простое, быстрое, сытное и полезное. Есть много рецептов приготовления шакшуки. Предлагаю вам свой, который любят в моей семье.

15 мин

4.9

–

Гоби манчуриан

Цветная капуста Вода Томатный сок Соевый соус Мука пшеничная Кукурузный крахмал Рисовая мука Чеснок Имбирь Уксус рисовый Перец чили молотый Сахар Кориандр молотый Фенхель Зира молотая Черный молотый перец Лук репчатый Соль Асафетида

Гоби манчуриан — индийское блюдо из цветной капусты в кляре под острым соусом. На вкус оно получается ароматным, пряным и остреньким. Особенно вкусно сочетается с рисом или с лепешками чапати.

40 мин

5.0

Пудла

Вода Мука нутовая Овощи Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель Сухой имбирь Сухой чеснок Перец чили молотый Перец черный молотый Кумин молотый Кориандр молотый Куркума Соль

Пудла — это индийская лепешка из нутовой муки с овощным включением. В качестве овощной добавки можно использовать любые овощи быстрого приготовления. И обязательный компонент лепешек — специи!

20 мин

5.0

209