Индейка в скороварке с горчичным соусом
Если Вы не знаете с чем и как можно приготовить индейку, приготовьте в скороварке и с горчичным соусом. Очень вкусное и сытное блюдо! Еще и готовится просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Индейка
1,2-1,5 Килограмма
голени, бедра - Соль, молотый перец По вкусу
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Белое вино 0,5 Стакана
- Куриный бульон 0,5 Стакана
- Горчица 2 Ст. ложки
- Тимьян сушеный 1 Чайная ложка
- Мука 1 Ст. ложка
- Петрушка 3 Штуки
Шаг 1
![1. Вымойте мясо, обсушите салфетками.](https://img.povar.ru/mobile/3e/bd/e5/5d/indeika_v_skorovarke_s_gorchichnim_sousom-471448.jpg)
1. Вымойте мясо, обсушите салфетками.
Шаг 2
![2. В скороварке включите режим «Жарка», разогрейте в чаше растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/ed/7e/a7/6f/indeika_v_skorovarke_s_gorchichnim_sousom-471449.jpg)
2. В скороварке включите режим «Жарка», разогрейте в чаше растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Шаг 3
![3. Готовое мясо перекладывайте на тарелку.](https://img.povar.ru/mobile/d7/6e/99/47/indeika_v_skorovarke_s_gorchichnim_sousom-471450.jpg)
3. Готовое мясо перекладывайте на тарелку.
Шаг 4
![4. Очистите и нарежьте полукольцами лук, измельчите чеснок. Следом за индейкой обжарьте овощи в течение 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/24/f5/95/5b/indeika_v_skorovarke_s_gorchichnim_sousom-471451.jpg)
4. Очистите и нарежьте полукольцами лук, измельчите чеснок. Следом за индейкой обжарьте овощи в течение 5 минут.
Шаг 5
![5. Влейте бульон, вино, добавьте тимьян, горчицу, соль, перец и доведите до кипения. Затем сверху выложите индейку.](https://img.povar.ru/mobile/86/c2/5f/2c/indeika_v_skorovarke_s_gorchichnim_sousom-471452.jpg)
5. Влейте бульон, вино, добавьте тимьян, горчицу, соль, перец и доведите до кипения. Затем сверху выложите индейку.
Шаг 6
![6. Закройте крышку скороварки и установите клапан в положение «Закрыт», выставьте режим «Мясо» и время 10 минут. После звукового сигнала аккуратно выпустите пар, щипцами достаньте мясо и переложите в тарелку.](https://img.povar.ru/mobile/06/c5/39/60/indeika_v_skorovarke_s_gorchichnim_sousom-471453.jpg)
6. Закройте крышку скороварки и установите клапан в положение «Закрыт», выставьте режим «Мясо» и время 10 минут. После звукового сигнала аккуратно выпустите пар, щипцами достаньте мясо и переложите в тарелку.
Шаг 7
![7. В получившуюся жидкость добавьте муку и включите режим «Варка», не закрывайте крышку. Погружным блендером избавьтесь от комочков, затем доведите смесь до кипения. По вкусу посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/88/98/cd/68/indeika_v_skorovarke_s_gorchichnim_sousom-471454.jpg)
7. В получившуюся жидкость добавьте муку и включите режим «Варка», не закрывайте крышку. Погружным блендером избавьтесь от комочков, затем доведите смесь до кипения. По вкусу посолите и поперчите.
Шаг 8
![8. Полейте мясо приготовленным соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/8d/29/f7/d4/indeika_v_skorovarke_s_gorchichnim_sousom-471455.jpg)
8. Полейте мясо приготовленным соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Индейка, тушенная с помидорами и чесноком](https://img.povar.ru/mobile/e3/35/77/f4/indeika_tushennaya_s_pomidorami_i_chesnokom-256885.jpg)
![Запеченная индейка в рукаве целиком](https://img.povar.ru/mobile/0e/50/9b/2f/zapechennaya_indeika_v_rukave_celikom-294994.jpg)
![Индейка в духовке в рукаве](https://img.povar.ru/mobile/aa/89/5c/5e/indeika_v_duhovke_v_rukave-304599.jpg)
![Индейка, запеченная с овощами](https://img.povar.ru/mobile/6d/bb/21/fb/indeika_zapechennaya_s_ovoshami-249949.jpg)
![Индейка, фаршированная черносливом](https://img.povar.ru/mobile/57/56/9a/62/indeika_farshirovannaya_chernoslivom-253102.jpg)
![Индейка с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/51/8d/60/4a/indeika_s_chernoslivom-249149.jpg)
![Стейк из индейки в духовке](https://img.povar.ru/mobile/49/18/10/74/steik_iz_indeiki_v_duhovke-176111.jpg)