Индейка с черносливом в сливочном соусе

1 ч.

3

Маргарита

Индейка с черносливом в сливочном соусе

Наиболее диетическим мясом птицы считается индейка. Ее рекомендуется употреблять в пищу всем, кто соблюдает диету. Я расскажу, как приготовить индейку с черносливом в сливочном соусе. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 500 грамм филе
Картофель 1 кг
Лук 100 грамм
Яблоко 1 штука
Чернослив 1 штука упаковка
Сливочное масло 1,5 ст. ложки
Сливки 1 стакан
Брюссельская капуста 500 грамм
Соевый соус 1 ч. ложка
Оливковое масло 0,5 ст. ложки
Крахмал 1 ч. ложка или пшеничная мука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом поставим разогреваться до 200 градусов духовку. Также подготовим сковороду и форму, в которой будем запекать индейку.

Шаг 2

Филе птицы посыпем (со всех сторон) солью и перцем. Соли нам понадобится 1 чайная ложка, а перца — 2 щепотки.

Шаг 3

Сковороду разогреваем с растительным маслом. Обжарим на ней индейку (примерно по пять минут с каждой стороны). После индейку убираем, а сковороду оставляем.

Шаг 4

Лук очищаем и нарезаем тонко соломкой. Также нарезаем очищенное от сердцевины с косточками яблоко. В форму для запекания выкладываем лук с яблоком, а также чернослив (его можно не резать).

Шаг 5

Поверх этих ингредиентов выложим филе птицы. Туда же добавляем 1 столовую ложку сливочного масла и 100 мл воды. Запекаем на среднем уровне в районе получаса-35 минут.

Шаг 6

В это время сварим картофель.

Шаг 7

Брюссельскую капусту очистите (от верхних листьев) и нарежьте на две равные части (на половинки).

Шаг 8

Оставшееся сливочное масло (0,5 столовой ложки) растопите в сковороде, где жарились индейка с луком. Обжаривайте в нем капусту около 10 минут, она должна размягчиться.

Шаг 9

Сделаем соус. Для этого смешиваем соевый соус, сливки и 100 мл воды. Добавляем крахмал, щепотку перца и около двух щепоток соли.

Шаг 10

Ингредиенты для соуса в кастрюльке доведите до кипения и варите на маленьком огне до загустения.

Шаг 11

Готовую индейку нарезаем кусочками и подаем к столу с соусом, яблоками и черносливом. Не забудьте про сваренный картофель и обжаренную капусту!

Видео рецепт "Индейка с черносливом в сливочном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Индейка с черносливом в сливочном соусе

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Индейка, запеченная с черносливом

Индейка Чернослив Сливочное масло Соль Перец черный молотый Сухие пряные травы

Нарядное, вкусное блюдо к праздничному столу. Готовится легко, но не быстро, ведь индейка совсем не маленькая птица. Но потраченного времени не будет жаль - вкус блюда получается отменным!

3 ч.

5.0

–

Индейка, тушенная с черносливом в сметане

Индейка филе Чернослив Сметана Растительное масло Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Очень уж я люблю мясо индейки! И, конечно, очень радуюсь тому, когда могу что-то интересное из неё сделать. Попробуем сделать вместе вкусное горячее блюдо на каждый день — индейку с черносливом.

50 мин

4.2

244

Филе индейки, тушенное с черносливом

Индейка Чернослив Арахис Соевый соус Растительное масло Укроп Петрушка Паприка молотая Прованские травы Соль Морковь Репчатый лук

Мясо индейки — это доказательство того, что диетический продукт может быть сытным. А если к нему добавить правильные ингредиенты, то блюдо выйдет потрясающе вкусным. Советую попробовать его!

1 ч. 30 мин

3.8

206

Индейка с черносливом

Филе индейки Бульон Бекон или прошутто Белое сухое вино Кедровые орешки Оливковое масло Сливочное масло Соль Перец Чернослив Лук-шалот

Нежнейшая индейка с черносливом в домашних условиях - потрясающий вариант для основного блюда как на ежедневный, так и на праздничный стол.

55 мин

3.5

–

Индейка под сливочным соусом

Филе индейки Сливки Сметана Кукурузный крахмал Растительное масло, специи

Приготовить такое блюдо и легко, и сложно одновременно. С одной стороны можно просто обажарить мясо, но оно может получиться сухим, пересушенным. Чтобы мясо удалось, его следует готовить в соусе.

1 дн. 16 ч.

5.0

–

Индейка с черносливом в мультиварке

Индейка Чернослив Лук Подсолнечное масло Соль и перец

Вкусные блюда готовить очень легко. К примеру, блюдо по рецепту, как приготовить индейку с черносливом в мультиварке, делается очень просто. Благодаря такой технике, оно под силу даже начинающим.

1 ч. 25 мин

5.0

166

Индейка, тушеная с черносливом в мультиварке

Филе индейки Чернослив Вода Лук репчатый

Люблю блюда, в которых присутствует индейка! Это наиболее аппетитная для меня птица, которую я ем с удовольствием. Вот, как приготовить индейку, тушеную с черносливом в мультиварке.

1 ч.

4.5

154

Индейка с сельдереем и морковью

Индейка Сыр плавленый Масло растительное Молоко Сельдерей Морковь Лук репчатый

Индейка с сельдереем и морковью в сливочном соусе — это отличная идея, чтобы разнообразить повседневные блюда. Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным. К нему хорошо подать гарнир из круп. Делюсь!

40 мин

3.9

203

Индейка с черносливом и грецкими орехами

Филе индюшиное Чернослив Грецкие орехи Петрушка Соль Оливковое масло Перец

Оригинальное и очень вкусное блюдо. Чернослив идеально дополняет индейку, придавая ей легкий сладковатый привкус, а орехи не только улучшают это сочетание, но и делают блюдо более сытным и полезным

40 мин

4.6

–

Индейка в сливочно-грибном соусе

Индейка филе Сливки Шампиньоны Растительное масло Мука Соль Лук репчатый Бульонный кубик Приправа без соли

Очень нежное блюдо, с легким бархатным сливочным соусом. Мясо индейки получается сочным и вкусным. Густой соус с грибами такой вкусный, что его можно есть просто с хлебом, и никакого гарнира не надо.

40 мин

4.7

162

Индейка под соусом бешамель

Картофель Молоко Индейка Брокколи Мука Масло сливочное Соль и перец

Индейка под соусом бешамель - блюдо просто супер, пальчики оближешь. Такое можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Попробуйте нежное мясо индейки под пикантным соусом!

1 ч.

3.6

202

Индейка с черносливом и орехами

Филе индейки Чернослив Густая сметана Кедровые орехи Оливковое масло Тимьян Соль, перец

Сочетанием соленого и сладкого уже никого не удивишь, но именно удачный тандем таких разных продуктов задает отменный вкус блюда. Белое мясо в сочетании с черносливом и орехами ценится всегда.

50 мин

5.0

–

×