Имбирные пряничные человечки

Имбирное печенье можно смело назвать символом зимы. Без него уже и зима не зима, праздники не праздники. Поэтому расскажу, как приготовить имбирных человечков — ароматное и красивое печенье.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло 250 Грамм
холодное соленое
Мука 560 Грамм
Коричневый сахар 210 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Гвоздика 1 Чайная ложка
измельченная
Вода 5 Ст. ложек
Меласса 3 Ст. ложки
Кукурузный сироп 3 Ст. ложки
Имбирь 3 Ст. ложки
Корица 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

381 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

58 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В кастрюлю насыпьте сахар, корицу, гвоздику и имбирь. Добавьте кукурузный сироп и мелассу. Добавьте воду, доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня, добавьте холодное масло.

Шаг 2

2. Когда масло растворится, добавьте соду и перемешайте. Перелейте смесь в чашу миксера, добавьте муку и замесите тесто. Разделите тесто на две части и заверните в пищевую пленку.

Шаг 3

3. Отправьте в морозилку на 1 час. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 мм и выдавите формочками печенье. Поместите печенье в морозильник на 20 минут. Разогрейте духовку и противень до 200 градусов.

Шаг 4

4. Сразу из морозилки переложите печенье на горячий противень. Выпекайте 8-12 минут. Остудите печенье. Украсьте печенье глазурью и дайте ей остыть. Приятного аппетита!