Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Икра кабачковая
1 ч.
4

Икра кабачковая

Любители овощных закусок, не проходите мимо этого простого и очень классного варианта, как приготовить икру кабачковую. Яркая, аппетитная и очень вкусная, она точно не оставит вас равнодушными!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 2-3 штук
  • Кабачки 3-4 штук
  • Чеснок 1-4 зубчиков по вкусу
  • Растительное масло По вкусу для жарки
  • Луковица 1 штука
  • Соль и перец По вкусу
  • Сладкий перец 1 штука

Калорийность

27 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Выложите его на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до прозрачности. Добавьте измельченный сладкий перец. Жарьте минут 5-7 до мягкости. После снимите со сковороды и отставьте на время.

Шаг 2

2. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке (можно также нарезать мелкими кубиками). Выложите на сковороду и также обжарьте до мягкости.

Шаг 3

3. Кабачки очистите и нарежьте кубиками. Отдельно обжарьте их на сковороде минут 7-10.

Шаг 4

4. Соберите обжаренные овощи в сковороде или сотейнике. Добавьте соль, перец, любимые специи.

Шаг 5

5. Оставьте тушиться на среднем огне до полной готовности. Перед подачей к столу аккуратно снимите овощи, оставив лишнее масло. А дальше можете измельчать их в пюре или сразу подавать к столу.

Шаг 6

6. Вкуснейшая икра кабачковая в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.9 8
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Юлия Плиско
16.07.2017 16:39
Вкусно

Похожие рецепты

Кабачковая икра как в магазине
Кабачки Морковь Лук Томатная паста Подсолнечное масло Соль
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!
30 мин
27
5.0
55
Кабачковая икра в домашних условиях
Кабачок Лук Помидор Перец болгарский Сахар Масло растительное без запаха Уксус столовый 9% Соль Чеснок Перец черный молотый
Кабачковую икру в домашних условиях очень просто приготовить. По вкусу она практически не отличается от той, которую можно купить в магазине.
1 ч. 40 мин
3
5.0
–
Кабачковая икра через терку
Кабачки Томатный соус Яблочный уксус Петрушка Чеснок Лук Морковь Соль Черный молотый перец
Хочу поделиться с вами рецептом кабачковой икры через терку. Такой вариант мне нравится гораздо больше классической версии. Икра получается не такой однородной, чувствуются кусочки овощей.
1 ч.
1
5.0
33
Икра кабачковая обжаренная
Кабачок Чеснок Морковь Лук Помидоры Черный молотый перец Соль Растительное масло
Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт — классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТу.
2 ч.
6
5.0
32
Икра из кабачков по ГОСТу
Кабачок Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Томатная паста Сахар Уксус 9% Чеснок Соль
Уже давно канули в прошлое те времена, когда готовили продукты по ГОСТу. Но в памяти они остались как образец для подражания. Сегодня у меня всеми любимая, старая, добрая кабачковая икра.
1 ч.
6
5.0
93
Икра из кабачков как в магазине на зиму
Кабачок Лук Морковь Масло растительное Мука Томатная паста Чеснок Уксус 9% Соль Сахар Перец черный молотый
С детства многим знаком вкус кабачковой икры из стеклянной банки. Эта вкусная закуска не раз выручала бедного студента, чтобы продержаться до стипендии. Давайте приготовим такую икру из кабачков сами.
1 ч.
16
5.0
555
Диетическая кабачковая икра
Кабачки Помидоры Лук Морковь Зелень Соль, перец
Это блюдо можно смело включать в рацион сидящим на диете. Томленные овощи и соль, по желанию можно положить щепотку перца молотого черного или красного (если он вам разрешен) - это улучшит пищеварение.
1 ч.
1
5.0
28
Кабачковая икра с лимонной кислотой
Кабачки Лук репчатый Морковь Помидоры Растительное масло Зелень укропа, петрушки Томатная паста Чеснок Лимонная кислота Соль
Если вы готовите икру, а уксуса под рукой не оказалось, добавьте вместо него лимонную кислоту. Икра с лимонкой получается ничуть не хуже: лимонная кислота - это тоже консервант.
2 ч.
1
4.0
–
Икра кабачковая "Пикантная"
Кабачки Томатная паста Майонез Сахар Подсолнечное масло Чеснок Уксус 9% Соль Перец красный
Кабачковая икра — одна из любимых летних заготовок в нашей семье. Такую икру любят и взрослые, и дети. Подавать ее можно к абсолютно любым блюдам: и к мясу, и к кашам, и к макаронам. Будет вкусно!
2 ч.
3
5.0
413
Икра кабачковая нежная
Кабачки Морковь Помидоры Лук репчатый Растительное масло, специи
Приготовьте нежный вариант кабачковой икры. Мы ничего жарить не будем. В 1-2 столовых ложках масла слегка потомим лук и морковь, а после будем тушить овощи в собственном соку. Отменная закуска!
1 ч.
3
4.9
29
Кабачковая икра на зиму СССР рецепт по ГОСТу
Кабачки Морковь Лук репчатый Корень сельдерея Масло растительное Паста томатная Уксус столовый 9% Соль Сахар Черный молотый перец Душистый перец
Готовим кабачковую икру на зиму со вкусом из детства. Она получается нежной, ароматной и невероятно вкусной! Такая икра идеально подойдет к чёрному ржаному хлебу или отварному картофелю.
35 мин
1
5.0
27
Икра кабачковая консервированная
Кабачки Морковь Репчатый лук Подсолнечное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Томатная паста
Икра кабачковая консервированная - идальная заготовка на зиму. Вы сможете открыть баночку икры в самое холодное время и насладится вкусом овощей.
3 ч.
–
3.8
–
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×