Икра из манки

Делюсь интересным рецептом икры из манки. Готовится просто, получается вкусно! Конечно, она не так вкусна, как настоящая, но в качестве оригинальной и экономной закуски очень даже подходит!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 60 Грамм
Томатный сок 1 Стакан
Манка 1 Стакан
Масло растительное 1 Стакан
Сардина в томате 2 Штуки
2 банки
Сахар 0.5 Чайных ложки
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Томатный сок с маслом доводим до кипения.

Шаг 2

2. Тонкой струйкой всыпаем манку, и сразу же начинаем активно мешать, чтоб не получилось крупных комочков. Тушим так, постоянно помешивая, пока вся жидкость не впитается, на маленьком огне.

Шаг 3

3. Смешаем с сахаром и солью, ждем полного остывания. Рыбу и лук измельчаем так мелко, как сможете. Перемешаем с манкой, когда последняя полностью остынет. Храним в холодильнике, подаем в холодном виде.