Хрустящие шампиньоны в соусе барбекю "Махеевъ"
В новогоднюю ночь особенно хочется порадоваться себя вкусными и красивыми блюдами. Поэтому делюсь рецептом хрустящих шампиньонов в соусе барбекю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 120 грамм
- Авокадо 1/2 штуки
- Помидоры черри 50-80 грамм
- Салат Айсберг 100 грамм
- Соус барбекю "Махеевъ" 3-4 ст. ложек
- Майонез 1-2 ст. ложек
- Мука 2 ст. ложки
- Вода 6-8 ст. ложек
- Кукурузные хлопья 100-120 грамм
- Масло растительное 1/2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Шампиньоны помойте и обсушите. Отрежьте ножки, в этом рецепте они не понадобятся.
Шаг 3
Кукурузные хлопья измельчите в крупную крошку.
Шаг 4
Для кляра смешайте муку, соус барбекю "Махеевъ" и воду до однородной консистенции.
Шаг 5
Окуните грибные шляпки в кляр, затем обваляйте в кукурузных хлопьях.
Шаг 6
Разогрейте растительное масло в сковороде или кастрюле с толстым дном. Обжарьте шампиньоны до золотистой корочки.
Шаг 7
Очистите авокадо от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера. Томаты черри разрежьте пополам.
Шаг 8
Приготовьте соус из майонеза и соуса барбекю. Смешайте их в равных пропорциях, переложите в соусницу. Поставьте соус в центр тарелки, а салатные листья выложите по кругу. Сверху добавьте авокадо, томаты и шампиньоны.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Шампиньоны жареные в кляре
Шампиньоны
Масло растительное
Мука
Яичный желток
Молоко
Соль
Очень ароматные и хрустящие грибочки в кляре могут быть поданы как на закуску в охлажденном виде, так и в качестве горячего. Мгновенно улетают со стола, так как поражают своим необычным вкусом.
Шампиньоны во фритюре
Шампиньоны
Масло растительное
Сухари панировочные
Желток куриный
Соль
Пикантные, хрустящие жареные грибочки понравятся взрослым и детям. Подойдут в качестве закуски или просто для перекуса - ведь блюда во фритюре всегда пользуются большой популярностью.
Шампиньоны в соусе карри
Шампиньоны
Красный винный уксус
Масло растительное
Карри-порошок
Чеснок сушеный
Сушеные итальянские травы
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться интересным способом приготовления грибов шампиньонов. Они жарятся в ароматном соусе с карри и винным уксусом. На вкус грибы получаются ароматными, сочными, пикантными.
Жульен из шампиньонов классический
Шампиньоны
Молоко
Сыр твердый
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Жульен — блюдо французской кухни. Наверное, нет ресторана, в котором бы его не подавали. Но я предлагаю вам приготовить жульен самим. Это очень просто и очень вкусно!
Гречневая каша с шампиньонами
Гречка
Шампиньоны
Лук
Растительное масло
Чеснок, лук, перец
Свежий укроп
Гречневая каша с шампиньонами, приготовленная по данному рецепту, превращается из обычной каши с грибами в аппетитное и красиво сервированное блюдо.
Грибные наггетсы
Темпура мука
Вешенки
Вода
Темпура
Соевый соус
Итальянские травы
Черный молотый перец
Предлагаю попробовать грибные наггетсы из вешенок. Получаются сочные грибочки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.
Соус с грибами
Вода или бульон
Шампиньоны
Сметана
Масло растительное
Петрушка или укроп
Мука
Лук репчатый
Перец, соль
Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить соус с грибами. Он универсальный, ведь подходит к мясным блюдам, курице, рыбе. Также он будет идеален для макаронных изделий и отварного картофеля.
Жареные фаршированные шампиньоны
Сливочный сыр
Панировочные сухари
Мука
Грибы крупные
Чесночный порошок
Острый перец
Соль
Черный перец
Острый томатный соус
Яйцо
Предлагаю на заметку оригинальный вариант закуски на праздничный стол. Такие жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях вызовут настоящий восторг гурмана у всех, кто их попробует.
Сливочный шпинат с грибами
Шампиньоны
Вода
Кешью
Шпинат
Пищевые дрожжи
Чеснок
Крахмал
Лук
Соль
Предлагаю рецепт тушеного шпината в сливках из кешью с шампиньонами. Получается вкусный сливочный соус, который можно подавать к макаронам, картошке или рису.
Грибы вешенки в остром соусе по-японски
Вешенки
Соевый соус
Масло кунжутное
Сок лимона
Рисовый уксус
Чеснок
Лук зеленый
Перец чили молотый
Перец болгарский
Соль
Предлагаю приготовить жареные грибы вешенки в соусе по мотивам японской кухни. Получается очень интересное блюдо! Соус придает грибам кисло-острый вкус, вешенки получаются сочными и ароматными.
Соевое мясо по-китайски
Соевое мясо
Вода
Сахар
Уксус
Растительное масло
Соевый соус
Кориандр
Чеснок
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Куркума
Пикантное блюдо из восточной кухни понравится каждому. Я его часто готовлю на праздники, и гости всегда остаются довольны. Еще и рецептик просят. Уверен, что и вам понравится – попробуйте.