Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Хрущёвское тесто на сухих дрожжах

20 мин

10

Оксана Ч.

Хрущёвское тесто на сухих дрожжах

Тесто по этому рецепту простое в приготовлении, универсальное и очень приятное в работе. Отличный вариант дрожжевого теста для разных вариантов домашней выпечки!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 стакан 1 стакан — 250 грамм
Мука 3,5 стакана
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Дрожжи быстродействующие сухие 2 ч. ложки
Масло сливочнoe 200 грамм

Калорийность

354 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло нарежьте кубиками и предварительно размягчите при комнатной температуре.

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло нарежьте кубиками и предварительно размягчите при комнатной температуре.

Шаг 2

Соедините муку, размягчённое сливочное масло, сахар, соль и дрожжи. Перетрите всё руками до состояния крошек.

Соедините муку, размягчённое сливочное масло, сахар, соль и дрожжи. Перетрите всё руками до состояния крошек.

Шаг 3

Добавьте молоко. Молоко можно взять из холодильника, подогревать его нет необходимости.

Добавьте молоко. Молоко можно взять из холодильника, подогревать его нет необходимости.

Шаг 4

Сначала перемешайте тесто ложкой, а затем продолжите замешивать руками. Если тесто слишком липкое, можно добавить ещё 2-3 ст.л. муки.

Сначала перемешайте тесто ложкой, а затем продолжите замешивать руками. Если тесто слишком липкое, можно добавить ещё 2-3 ст.л. муки.

Шаг 5

Вымешивать тесто необходимо не менее 10 минут, пока оно не получится эластичным и достаточно плотным. Соберите его в шар, переложите обратно в миску, затяните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3-4 часа. Настоявшееся тесто вымесите ещё раз руками и хрущёвское тесто готово к работе. Удачной вам выпечки!

Вымешивать тесто необходимо не менее 10 минут, пока оно не получится эластичным и достаточно плотным. Соберите его в шар, переложите обратно в миску, затяните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3-4 часа. Настоявшееся тесто вымесите ещё раз руками и хрущёвское тесто готово к работе. Удачной вам выпечки!

Видео рецепт "Хрущёвское тесто на сухих дрожжах"

Видео рецепт Хрущёвское тесто на сухих дрожжах

Оценить рецепт

4.0 6

Совет от повара:

Долгий срок хранения позволяет хранить тесто в холодильнике до 10 дней, а можно и вовсе убрать его после расстойки в морозилку если не собираетесь заниматься выпечкой в ближайшее время.

Похожие рецепты

Хрущевское тесто для пирожков

Мука Молоко Яйцо Сахар Маргарин Дрожжи

Как приготовить хрущевское тесто для пирожков знали все кремлевские повара, Никита Сергеевич любил и уважал такую выпечку. И не зря, тесто получалось воздушным и вкусным.

1 ч.

4.8

–

Пирожки из хрущевского теста

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное или маргарин Укроп Петрушка Дрожжи прессованные Сахар Сметана Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное

Тесто для пирожков, приготовленное по этому рецепту, можно хранить в холодильнике несколько недель и использовать по мере необходимости. Пирожки из хрущевского теста — одни из самых вкусных!

8 ч.

4.0

301

Дрожжевое тесто "На все случаи"

Мука Молоко Вода Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Попробуйте приготовить дрожжевое тесто "На все случаи" по этому рецепту. Выпечка из него получается необыкновенная, нежная и воздушная как пух!

2 ч.

4.0

292

Простое дрожжевое тесто

Мука Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие быстродействующие

Делюсь проверенным рецептом дрожжевого теста. Готовится оно без лишних заморочек, без опары, очень просто и относительно быстро. Тесто получается универсальным.

1 ч. 15 мин

4.6

282

Тесто для пирогов с сухими дрожжами

Мука Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Тесто для пирогов с сухими дрожжами пользуется полярностью у хозяек. Готовится оно очень легко, подходить ему долго не надо. Если использовать быстродействующие дрожжи, то можно готовить сразу же.

30 мин

4.4

–

Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Если вы любите пирожки, то наверняка знаете, как важно выбрать для них тесто. Мягкая и воздушная основа сделает полдела. Предлагаю вам хороший вариант, который подойдёт для многих несладких начинок.

1 ч. 10 мин

4.3

261

Дрожжевое тесто на молоке как пух

Мука пшеничная Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

Располагаете свободным временем? Тогда приготовьте дрожжевое тесто на молоке. Готовится оно просто и из доступных продуктов. В работе оно приятное, а изделия из него получаются лёгкими как пух.

2 ч. 20 мин

4.9

–

Тесто на хлеб (дрожжевое)

Мука Вода Сухие дрожжи Соль

Если вы ищете простой и одновременно удачный вариант, как приготовить тесто на хлеб (дрожжевое), тогда обратите внимание на этот рецепт. Хлебушек будет нежным, воздушным и очень вкусным.

4 ч.

4.4

–

Тесто для печеных пирожков дрожжевое

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло растительное Дрожжи сухие активные Соль Яйцо

Собираетесь приготовить вкусные пирожки, но не знаете какое тесто для это выбрать? Тогда я с удовольствием вам помогу и расскажу, как сделать дрожжевое тесто для печеных пирожков.

3 ч.

4.3

367

Быстрое дрожжевое тесто

Мука Молоко Масло Сахар Соль Дрожжи Яйца

Хочу поделиться универсальным рецептом теста для пирожков, пирогов, даже пиццы. Смотрим и на ус мотаем рецепт быстрого дрожжевого теста.

40 мин

3.8

–

Тесто для духовых пирожков

Мука Вода или молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие быстродействующие Соль

Хотите узнать, как сделать тесто для духовых пирожков быстро и очень просто? В этом рецепте я расскажу, как приготовить отличное тесто, с которым ваша выпечка не будет черстветь несколько дней.

40 мин

4.5

–

Быстрый хлеб в духовке

Мука пшеничная высшего сорта Вода Оливковое масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Конечно, проще всего купить булку хлеба в ближайшем магазине, но ведь домашняя выпечка получается в разы вкуснее и полезнее чем та, которая продается в супермаркетах. Это рецепт быстрого хлеба.

1 ч.

3.8

270

×