Холодный суп из шпината
Шпинат очень полезный, его нужно есть побольше в начале лета. Салаты и супы намного вкуснее благодаря свежему шпинату. Предлагаю рецепт холодного супа из шпината на основе сыворотки и сметаны.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шпинат 2 пучка
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Яйца 2 штуки
- Картофель 1-2 штук
- Куриная грудка 200 грамм
- Сыворотка 1 литр
- Сметана 200 мл
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
Калорийность
152 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Куриную грудку, картофель и яйца отвариваем заранее.
Шаг 2
Шпинат хорошо промываем, режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 3
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Шаг 4
Готовую куриную грудку режем небольшими кусочками и добавляем к зелени.
Шаг 5
Кладем в суп порезанный кубиками вареный картофель.
Шаг 6
Яйца чистим, режем и высыпаем к остальным ингредиентам.
Шаг 7
Заправляем холодный суп сметаной, посыпаем солью и перцем. Все перемешиваем.
Шаг 8
Добавляем холодную сыворотку, перемешиваем и оставляем суп немного настояться.
Шаг 9
Холодный суп из шпината готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Совет от повара:
Шпинат и остальную зелень обязательно хорошо промываем. Количество соли и перца корректируйте по вкусу.
Добавить комментарий
юджин
03.08.2021 09:27
Вообще не похоже на окрошку! Все ингредиенты создают неповторимо сочетание, рождая совершенно новый вкус. Этот суп стал открытием сезона, прекрасно освежает, тонизирует, содержит массу полезностей! Прекрасный рецепт, спасибо автору!
Sky7
07.05.2020 08:31
Почти тоже, что и окрошка; уверена, что вкусно. Единственное, что я не буду пользовать в рецепте, это куриную грудку — люблю чисто овощную окрошку.
Спасибо, что поделились рецептом.
Похожие рецепты
Суп из шпината замороженного
Вода
Картошка
Шпинат замороженный
Сливки
Морковь
Помидор
Болгарский перец
Соль, перец
Масло растительное или сливочное
Суп из шпината замороженного - очень вкусный суп, который готовится с большим количеством овощей и со сливками, поэтому получается полезным, вкусным, быстро насыщающим и выглядящим очень эстетично.
Cуп-пюре из шпината
Вода
Шпинат
Растительное масло
Укроп
Чеснок
Картофель
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Овощные супы — хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из шпината.
Суп-пюре зеленый из щавеля и шпината
Говядина
Щавель
Шпинат
Сметана
Ветчина
Зелень
Укроп
Мука
Масло сливочное или растительное
Сода
Грибы
Лук репчатый
Коренья, специи
Это старинный русский рецепт, который поможет вам удивить домашних превосходным вкусом, насытит вас витаминами и микроэлементами, и при этом не особо сильно ударит по карману. Итак, приступаем!
Суп из шпината и кукурузной муки
Бульон
Кукурузные зерна
Шпинат
Мука кукурузная
Лимонный сок
Масло оливковое
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться рецептом супа со шпинатом и кукурузной мукой. Это легкий овощной суп, который можно быстро и просто приготовить. Он получается нежным, средней густоты, с приятной цитрусовой кислинкой.
Суп из шпината с сыром
Вода
Сыр плавленый
Шпинат
Сливочное масло
Картофель
Лук
Морковь
Яйцо вареное
Лук зеленый
Укроп
Соль
Перец черный
Легкий вкусный суп из свежего шпината и сыра. Отлично подойдет для повседневного обеда, диетического или детского питания. Берите на заметку!
Щи из шпината
Бульон куриный
Шпинат
Сметана
Картофель
Морковь
Зелень
Яйца
Соль, перец, специи
Как же хороши по весне и летом зеленые щи! После зимней тяжелой еды так хочется свежести и легкости! Давайте вспомним, как приготовить щи из шпината. А это, если вы не знаете, очень просто!
Суп со шпинатом
Молоко
Бульон
Шпинат
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Сельдерей
Картошка
Соль, черный молотый перец
Приятный цвет, нежный вкус и легкий аромат зелени – это все о рецепте весеннего супа. Рассказываю, как приготовить суп со шпинатом. Отличный рецепт не только для приверженцев вегетарианства.
Крем-суп из шпината (оригинальный вкус)
Куриный бульон
Шпинат
Сливки
Чеснок
Картофель
Лук
Соль, перец
Удивительно нежное и вкусное блюдо. Если вы любите крем-супы, но никогда не знали, как приготовить крем-суп из шпината с оригинальным вкусом, сегодня у вас есть уникальная возможность научиться.
Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
Овощной бульон
Шпинат
Картофель
Растительное масло
Репчатый лук
Лимон
Соль, перец, зелень, мускатный орех, сметана
Любите нежную кремовую структуру супов-пюре? Тогда этот рецепт идеально вам подойдет! Сегодня я расскажу, как приготовить крем-суп из шпината по оригинальному рецепту. Приступаем к приготовлению! :)
Суп со шпинатом и зеленым горошком
Овощной бульон
Зеленый горошек
Шпинат
Сыр сливочный
Рис
Картошка
Морковь
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом овощного супа с молодым горошком и свежим шпинатом. Он получается легким, нежным и вкусным. Готовится очень просто и быстро. Подойдет для вегетарианского питания.
Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком
Вода
Кокосовое молоко
Шампиньоны
Шпинат
Масло растительное
Чеснок
Сушеные итальянские травы
Картошка
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Если вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, то рекомендую попробовать овощной суп на кокосовом молоке. Вместе с шампиньонами и свежим шпинатом получается очень вкусное сочетание!