30 мин

Холодный суп из редиса в черном хлебе

На улице жарко? Хочется чего-то легкого и свежего? Тогда попробуйте приготовить аппетитнейший холодный суп из редиса, который мы подадим в мисочках из черного хлеба.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Редис 250 грамм
Огурцы 2-3 штук
Рисовый уксус 1 ч. ложка
Сливки 10% 100 грамм
Черный хлеб 2 штуки пампушками
Петрушка 20 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

34 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.

Шаг 3

3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.

Шаг 4

4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя соль, перец и, при необходимости, снова рисовый уксус.

Шаг 5

5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие - поставьте их на 5 минут в духовку подсушиться.

Шаг 6

6. Заливаем суп в хлебные мисочки.

Шаг 7

7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Холодный суп из редиса в черном хлебе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Окрошка в хлебе

Квас Картофель Огурец Яйцо Колбаса Редис Сметана, майонез Хлеб Зелень Соль, перец черный

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.

45 мин

5.0

–

Суп с редиской

Вода Редис Масло растительное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Зелень

Пожалуй, это самый необычный суп, который я ела. Но хочу сказать вам, что не все так плохо как может показаться. Суп получается легким и в меру пикантным. Готовится просто и быстро. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Гаспачо с редисом и фенхелем

Зеленый лук Лимонный сок Оливковое масло Красный винный уксус Соль Помидоры Редис Английские огурцы Желтый болгарский перец Фенхель Кайенский перец

Этот испанский холодный суп не только очень вкусный, но и полезный. Ведь он готовится только из свежих сезонных овощей. Не придумаешь лучшего блюда для жаркого лета.

20 мин

4.7

–

Холодник в хлебе

Сметана Укроп, зеленый лук Уксус столовый 9% Сахар Огурец Свекла Яйцо Хлеб Соль, перец черный Минеральная вода

Как вы уже поняли из названия, это холодный освежающий суп, который готовят летом. Его можно отнести к нескольким кухням: литовской, русской, украинской, белорусской, польской. Смотрите!

1 ч.

5.0

–

Чешский суп в хлебе

Вода Грибы Сливки Сыр Масло сливочное Мука Зелень Чеснок Соль Картофель Лук Перец черный молотый

Густой, сытный и ароматный суп получается таким вкусным, что съедается даже тарелка. Да, да, да! Ведь тарелка для этого супа необычная - хлебная.

1 ч.

–

4.7

119

Болгарский холодный суп "Таратор"

Кефир Огурец Грецкие орехи Лук зеленый Перец болгарский Масло растительное Лук репчатый Соль, перец

Открыла для себя потрясающий рецепт первого блюда: это болгарский холодный суп "Таратор". Летом, когда жарко особенно актуально, не всегда же есть окрошку. Всем домочадцем очень понравился, советую.

1 ч. 20 мин

–

4.5

126

Днестровская окрошка

Сметана Редис Огурец Пучок укропа Перец и соль Пучок лука Яйца Грудка куриная Пучок петрушки Картофель

Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.

1 ч. 20 мин

–

4.6

–

Суп в хлебе по-польски

Закваска Колбаски сырые Свиная грудка Сметана Масло подсолнечное Чеснок Майоран Картофель Гвоздика Лук репчатый Соль Лавровый лист Морковь Петрушка Яйца

Суп в хлебе по-польски - невероятно вкусный и ароматный, а в Польше его еще называют "Журек". Готовится такой суп на основе закваски из ржаной муки. Суп подается к столу в буханке черного хлеба.

2 ч.

–

4.3

–

Итальянский томатный суп с хлебом

Помидоры Любой бульон или вода Черствый или подсушенный деревенский хлеб Оливковое масло Чеснок Базилик Соль Сахар Оливковое масло Свежемолотый черный перец Желтый лук

Рецепт приготовления супа из помидоров, лука, чеснока и черствого хлеба.

30 мин

–

4.5

–