Холодный огуречный суп

Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы всё равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 2-4 Штук
В зависимости от размера. Длинных - 2 штуки.
Чеснок 1 Зубчик
Сметана 250 Грамм
Густая.
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Куриный бульон 2 Стакана
Можете развести в кипятке один-два кубика куриного бульона.
Пучок свежей мяты 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Огурец почистите от кожуры, порежьте кольцами и выберите семечки.

Шаг 2

Добавьте в чашку к огурцам сметаны, куриного бульона, нарубленного мелко чеснока. Посолите, поперчите.

Шаг 3

Взбейте миксером или блендером все ингредиенты.

Шаг 4

Готовый холодный огуречный суп подавайте, украсив веточками мяты.

Видео рецепт "Холодный огуречный суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1, всего 9

Комментарии к рецепту

Елена Трофимова

31.05.2016 09:19

легкий, освежающий, диетический) то что доктор прописал