Холодец из говядины с желатином

Расскажу, как приготовить холодец из говядины с желатином в домашних условиях. Его можно подавать на праздники, если ваше семейство любит эту классическую закуску, или же готовить просто так. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Желатин 30 Грамм
разводим, как указано на упаковке
Специи По вкусу
Лавровый лист 6 Штук
Перец душистый 8 Штук
Говядина (голяшка) 1.5 Килограмма

Количество порций

Шаг 1

1. В кастрюлю заливаем 2.5 литра воды, голяшку делим пополам и укладываем в воду. На маленьком огне доводим до кипения.

Шаг 2

2. Обязательно надо снять всю пену, ведь только так холодец будет прозрачным.

Шаг 3

3. И вот только теперь добавим в кастрюлю все остальные ингредиенты. Варим 6-8 часов, пока мясо не начнет легко отходить от кости. Можно добавить немного воды, но не больше стакана.