19 ч.

Холодец из говядины с желатином

Расскажу, как приготовить холодец из говядины с желатином в домашних условиях. Его можно подавать на праздники, если ваше семейство любит эту классическую закуску, или же готовить просто так. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 штуки
Желатин 30 грамм разводим, как указано на упаковке
Специи По вкусу
Лавровый лист 6 штук
Перец душистый 8 штук
Говядина (голяшка) 1.5 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюлю заливаем 2.5 литра воды, голяшку делим пополам и укладываем в воду. На маленьком огне доводим до кипения.

Шаг 2

2. Обязательно надо снять всю пену, ведь только так холодец будет прозрачным.

Шаг 3

3. И вот только теперь добавим в кастрюлю все остальные ингредиенты. Варим 6-8 часов, пока мясо не начнет легко отходить от кости. Можно добавить немного воды, но не больше стакана.

Шаг 4

4. Разливаем по тарелкам, смешав с предварительно разведенным желатином, и выставим на холод застывать. Готово!

Видео рецепт "Холодец из говядины с желатином"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 13

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Холодец из бульонки говяжьей

Ребра говяжьи Морковь Лук Чеснок Голяшка говяжья на кости Специи и соль

Если хотите получить прозрачный холодец из бульонки говяжьей, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Такой холодец побалует даже искушенного мясоеда и любителя холодных закусок.

10 ч.

5.0

–

Холодец "Чесночный" с желатином

Вода Куриные голени Филе индейки Чеснок Желатин Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Холодец — замечательная закуска! И хотя его считают зимней едой, именно в летнее время он будет, как нельзя кстати. Сегодня у нас холодец с желатином и чесноком. Очень вкусный, ароматный и полезный!

2 ч.

–

5.0

163

Холодец в мультиварке с желатином

Вода Курица Индейка Желатин Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Холодец в мультиварке всегда получается прозрачным, как слеза, за счет особого режима приготовления, когда он не варится, а буквально томится. Итак, готовим такой холодец с желатином.

3 ч.

–

5.0

181

Холодец из говяжьих лыток

Говяжья лытка Соль Морковь Лук Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый Чеснок

Холодец - одно из блюд, упоминание о котором ассоциируется с Новым годом и Рождеством. У каждой хозяйки свой рецепт этого прекрасного блюда. Я предлагаю приготовить холодец из говяжьих лыток.

19 ч.

–

5.0

–

Холодец из тушенки с желатином

Бульон Тушенка Желатин Соль Лавровый лист

Сочный и прозрачный холодец на Новый Год можно приготовить из тушенки, добавив немного желатина. Блюдо с удовольствием съедят и родные, и гости с зерновой горчицей или с ядреным свекольным хреном.

3 ч.

–

5.0

104

Язык говяжий заливной

Желатин Корень пастернака и петрушки Яйцо Веточки петрушки Язык говяжий Морковь Лук репчатый Лист лавровый, перец, соль

Язык говяжий заливной готовят на праздничный стол, так как выглядит он очень аппетитно и нарядно. Однако это не значит, что его нельзя приготовить в будний день для своих родных и близких.

5 ч.

4.0

–

Холодец из говяжьих ножек

Говяжьи ножки Чеснок Горошки черного перца Репчатый лук Пучок укропа

Рецепт холодца из говяжьих ножек я нашла в большой советской кулинарной книге. Готовится холодец очень просто и получается вкусным.

13 ч.

–

4.0

–

Домашний холодец из говядины и курицы

Говяжья голень Петрушка Курица Лук Морковь Лавровый лист Соль, перец горошком

Хочу показать вам, как можно приготовить домашний холодец из говядины и курицы, чтобы он был прозрачный и вкусный. Он отлично застывает, на праздники то, что нужно! Смотрим!

12 ч.

5.0

–

Холодец говяжий

Мякоть говяжья Лук Морковь Чеснок Корень петрушки Петрушка Соль и молотый перец Черный перец горошком Душистый перец горошком Говяжья голень Сельдерей (веточки)

Многие не представляют ни одно застолье без традиционной русской закуски. Сегодня я расскажу вам, как приготовить говяжий холодец просто и очень вкусно. Ваша свекровь будет в восторге!

5 ч.

–

4.4

–