Холодец из говядины с желатином
Расскажу, как приготовить холодец из говядины с желатином в домашних условиях. Его можно подавать на праздники, если ваше семейство любит эту классическую закуску, или же готовить просто так. Вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина (голяшка) 1.5 кг
- Лавровый лист 6 штук
- Перец душистый 8 штук
- Лук 2 штуки
- Специи По вкусу
- Желатин 30 грамм разводим, как указано на упаковке
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В кастрюлю заливаем 2.5 литра воды, голяшку делим пополам и укладываем в воду. На маленьком огне доводим до кипения.
Шаг 2
2. Обязательно надо снять всю пену, ведь только так холодец будет прозрачным.
Шаг 3
3. И вот только теперь добавим в кастрюлю все остальные ингредиенты. Варим 6-8 часов, пока мясо не начнет легко отходить от кости. Можно добавить немного воды, но не больше стакана.
Шаг 4
4. Разливаем по тарелкам, смешав с предварительно разведенным желатином, и выставим на холод застывать. Готово!
Видео рецепт "Холодец из говядины с желатином"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
13
Категории рецепта
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Холодец из бульонки говяжьей
Ребра говяжьи
Морковь
Лук
Чеснок
Голяшка говяжья на кости
Специи и соль
Если хотите получить прозрачный холодец из бульонки говяжьей, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Такой холодец побалует даже искушенного мясоеда и любителя холодных закусок.
Холодец "Чесночный" с желатином
Вода
Куриные голени
Филе индейки
Чеснок
Желатин
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Холодец — замечательная закуска! И хотя его считают зимней едой, именно в летнее время он будет, как нельзя кстати. Сегодня у нас холодец с желатином и чесноком. Очень вкусный, ароматный и полезный!
Холодец в мультиварке с желатином
Вода
Курица
Индейка
Желатин
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Холодец в мультиварке всегда получается прозрачным, как слеза, за счет особого режима приготовления, когда он не варится, а буквально томится. Итак, готовим такой холодец с желатином.
Холодец из говяжьих лыток
Говяжья лытка
Соль
Морковь
Лук
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый
Чеснок
Холодец - одно из блюд, упоминание о котором ассоциируется с Новым годом и Рождеством. У каждой хозяйки свой рецепт этого прекрасного блюда. Я предлагаю приготовить холодец из говяжьих лыток.
Язык говяжий заливной
Желатин
Корень пастернака и петрушки
Яйцо
Веточки петрушки
Язык говяжий
Морковь
Лук репчатый
Лист лавровый, перец, соль
Язык говяжий заливной готовят на праздничный стол, так как выглядит он очень аппетитно и нарядно. Однако это не значит, что его нельзя приготовить в будний день для своих родных и близких.
Холодец из говяжьих ножек
Говяжьи ножки
Чеснок
Горошки черного перца
Репчатый лук
Пучок укропа
Рецепт холодца из говяжьих ножек я нашла в большой советской кулинарной книге. Готовится холодец очень просто и получается вкусным.
Домашний холодец из говядины и курицы
Говяжья голень
Петрушка
Курица
Лук
Морковь
Соль, перец горошком
Лавровый лист
Хочу показать вам, как можно приготовить домашний холодец из говядины и курицы, чтобы он был прозрачный и вкусный. Он отлично застывает, на праздники то, что нужно! Смотрим!
Холодец говяжий
Мякоть говяжья
Говяжья голень
Морковь
Лук
Корень петрушки
Чеснок
Сельдерей (веточки)
Петрушка
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Соль и молотый перец
Многие не представляют ни одно застолье без традиционной русской закуски. Сегодня я расскажу вам, как приготовить говяжий холодец просто и очень вкусно. Ваша свекровь будет в восторге!
Cтудень из говядины
Говяжья голяшка
Морковь
Чеснок
Репчатый лук
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Перец горошком
Соль
Правильно сделать холодец — это целая наука. Не каждый кулинар осмелится взяться за это сложное блюдо. Но если вы его любите, то всё-таки стоит научиться этому делу. Выручит и в будни, и в праздники.
Холодец из курицы и говядины
Курица
Говядина
Чеснок
Соль, специи
Зелень
Морковь
Лук
Очень вкусное мясное блюдо. Я расскажу, как приготовить холодец из курицы и говядины в домашних условиях так, чтобы удивить всех своим кулинарными шедевром. Попробуйте!
