Хлебцы маково-кунжутные

Ароматные хлебцы с нежным мякишем отлично подойдут к завтраку или будут отличным дополнением к вечернему чаю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 Миллилитров
Вода 150 Миллилитров
Мука пшеничная высший сорт 3 Стакана
по 200 мл
Манная крупа 1/2 Стакана
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 150 Щепоток
Масло сливочное 50 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Мак 1/2 Стакана
Кунжут 1/2 Стакана
Дрожжи 1 Чайная ложка
сухие

Количество порций

Шаг 1

Тесто я замешиваю в хлебопечке. В ведерко наливаю теплого молока пополам с водой, добавляю сахар, соль и масло. Высыпаю дважды просеянную с манкой муку, добавляю кунжут и мак, кладу дрожжи. И включаю программу замеса теста.

Шаг 2

Вымешанное тесто должно подойти втрое. Оно нежное и послушное.

Шаг 3

Смазанными маслом руками разделайте тесто на кусочки, растяните каждый кусочек в овальную лепешку, сверните в рулет-рогалик и выложите на лист с пергаментом. Дайте подойти хлебцам вдвое и выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке, плеснув вначале на дно духовки полстакана горячей воды.