20 мин

Cuoco

Хлеб с маслинами

Рецепт хлеб с маслинами - приготовление традиционного греческого хлеба с маслинами и оливковым маслом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 800 грамм
Дрожжи прессованные 40 грамм
Вода 400 мл
Оливковое масло 75 мл
Маслины 250 грамм
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки

Калорийность

250 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Для изготовления опары в небольшую чашку кладутся дрожжи, 200 мл воды, 150 г муки. Ингредиенты перемешиваются, накрываются полотенцем и ставятся на ночь. После этого в большую чашку наливается пода с растворенной солью. Всыпается мука и перемешивается. Добавьте в состав опару, и влейте оливковое масло, постоянно помешивая. Тесто накрыть полотенцем на пару часов. Обмять за это время 1-2 раза.

Удалите косточки из маслин, мякоть рубится и добавляется к тесту, снова вымешивается и ставится на 15 минут в теплое место. Придайте ему форму, уложите на противень, смажьте водой, после чего снова оставьте минут на 20. Выпекать при 200 С 1 час, вынуть, накрыть полотенцем и остудить.

Видео рецепт "Хлеб с маслинами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 8

Похожие рецепты

Хлеб с луком и маслинами

Мука Вода Луковица Маслины Дрожжи сухие Соль

Хлеб с луком и маслинами, приготовленный в домашних условиях, по своим вкусовым качествам заткнет за пояс любой магазинный хлеб. Проверено лично!

2 ч.

4.5

199

Домашний хлеб с томатами

Мука Помидоры Сахар Дрожжи Соль

Предлагаю приготовить домашний хлеб с томатами. Очень хорош такой хлеб на завтрак с сыром, маслом или вялеными помидорами. Выпечка получается и правда очень вкусной и ароматной!

2 ч. 30 мин

5.0

202

Ржаной хлеб

Вода Пшеничная мука Ржаная мука Солод ржаной Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Делюсь рецептом домашнего ржаного хлеба. Он выпекается в духовке, на сухих дрожжах, с добавлением ржаного солода. Хлеб получается полностью натуральным, ароматным, с грубой фактурной корочкой.

3 ч.

5.0

222

Простой белый хлеб

Мука Вода Оливковое масло Сахар Дрожжи Соль

Рецепт приготовления белого хлеба в домашних условиях.

1 ч.

–

4.0

–

Хлеб ирландский

Молоко Мука Овсяные хлопья Сливочное масло Соль Сода

Рецепт приготовления домашнего ирландского хлеба.

2 ч.

–

4.2

218

Чесночно-сырный хлеб

Чесночный соус Чеснок Соль Черный перец Белый хлеб Веточки петрушки Лук-шалот Толстые ломтики моцареллы Палочки несоленого масла

Рецепт приготовления хлеба с начинкой из плавленого сыра и чесночного соуса.

20 мин

–

5.0

–

Хлеб Пеппи Пита

Мука Стакан теплой воды Сахар Сухие дрожжи Растительное масло Соль

Простой рецепт приготовления домашнего особенного Пита-хлеба.

3 ч.

–

5.0

–

Хлеб для пикника с ветчиной и сыром

Мука Теплая вода Мелко нарезанная ветчина Тертый сыр моцарелла Нарезанные маслины Сливочное масло Сахар Соль Пачка сухих дрожжей Яйцо Банка нарезанного перца

Рецепт приготовления хлеба с ветчиной и сыром. Вкусный, питательный и удобный бутерброд для пикника.

3 ч.

–

4.7

–