40 мин

Мини хлеб за 60 минут

Рецепт приготовления маленьких буханок хлеба за 60 минут. Теперь вам достаточно одного часа, чтобы испечь вкусный домашний хлеб.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 стакана
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Пачка дрожжей 1 штука
Вода 3/4 стакана
Молоко 1/4 стакана
Сливочное масло или маргарин 2 ст. ложки

Описание приготовления:

В миске, смешайте 2 стакана муки, сахар, соль и дрожжи. В кастрюле нагреть воду, молоко и сливочное масло до 120 - 130 градусов по Фаренгейту. Добавить сухие ингредиенты; взбить до получения однородной массы. Добавить достаточно муки, чтобы сформировать мягкое тесто. Выложить на посыпанную мукой поверхность; месить до гладкой и упругой консистенции, около 4 минут. Не давайте подниматься. Разделите пополам.

Раскатать каждую часть в прямоугольник. Сверните, начиная с короткой стороны; защепните край. Положить буханку в форму. Заполнить кастрюлю на 1 дюйм горячей водой. Выложить формы с хлебом в кастрюлю с водой. Накрыть крышкой и дайте подняться 15 минут. Убрать хлеб с водяной бани. Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Видео рецепт "Мини хлеб за 60 минут"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.4 11

Похожие рецепты

Кекс с тмином

Мука Сливочное масло Сахарная пудра Яйца Тмин Молоко Миндаль молотый Разрыхлитель теста Соль

Кекс с тмином - отличный выбор для будничного чайного или кофейного стола. Просто и незатейливо, но очень вкусно. Блюдо английской традиционной кухни.

1 ч. 10 мин

–

4.8

392

Обезьяний хлеб-мини

Пшеничная мука Охлажденное сливочное масло Пахта Кленовый сироп Молоко Молотая корица Разрыхлитель Соль

Рецепт приготовления обезьяньего хлеба с глазурью из сахарной пудры и молока.

30 мин

–

5.0

–

Хлеб за 5 минут

Мука Кефир Овсянка Изюм Орехи Сахар Сливочное масло Сода Соль

Знаете ли вы, что вполне реально приготовить хлеб за 5 минут в домашних условиях, без особых усилий и затрат, а также - без использования всяческих приспособлений типа хлебопечки. Очень вкусно!

30 мин

–

3.8

–

Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами

Желтая кукурузная мука Пахта Сушеная клюква Растительный жир Сахар Кленовый сироп Разрыхлитель Соль Сода Ванильный экстракт Яйцо Сливочное масло

Рецепт приготовления мини-хлеба из кукурузной муки с ванилью, сушеной клюквой, орехами пекан и кленовым маслом.

30 мин

–

5.0

–

Хлеб Круассан

Пшеничная мука Вода Молоко сухое Сахар Сливочного масло Дрожжи сухие

Рецепт приготовления хлеба Круассан в хлебопечке. Хлебопечка дает возможность свежий и вкусный хлеб прямо у себя дома.

6 ч. 30 мин

5.0

275

Лимонный хлеб

Теплая вода Сметана или йогурт Мука Лимонный крем Размягченное сливочное масло Сахар Сахар Сметана Мука Лимонный сок Сахар Соль Ванильный экстракт Растворимые дрожжи Яйца крупные Сахарные жемчужины для посыпки

Рецепт приготовления дрожжевого хлеба с начинкой из сливочного сыра, сахара и лимонного крема.

2 ч. 30 мин

–

4.3

–

Хлеб со сливочной глазурью

Мука Молоко теплое Коричневый сахар Сливочное масло Сливочный сыр Сливочное масло Вода тёплая Сахарная пудра Сахар Молоко Сухие дрожжи Корица молотая Соль Ванильный экстракт

Рецепт приготовления дрожжевого хлеба с посыпкой из сахара и корицы и глазурью из сливочного сыра, сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. Ароматный хлеб соберет всю семью за завтраком

3 ч.

–

5.0

–

Хлеб с грушами

Мука Сахар Груши Грецкие орехи Сливочное или растительное масло Корица молотая Ванильный экстракт Сода Соль Разрыхлитель Яйца Яйца

Рецепт приготовления хлеба с тертыми грушами, грецкими орехами, корицей и ванильным экстрактом. Необычный хлеб с грушами и орехами станет изюминкой на вашем столе.

1 ч. 20 мин

–

4.7

–

Хлеб на кефире

Мука Мука цельнозерновая Кефир Вода Дрожжи

Хлеб на кефире получается не только вкусным, но и более полезным, чем обычный. Его несложно готовить. Скорее смотрите рецепт!

2 ч.

–

4.0

–

Тыквенный хлеб с ореховой посыпкой

Растительное масло Топленое сливочное масло Сода Молотая корица Соль Молотая корица Молотый мускатный орех Молотый имбирь Молотая гвоздика Яйца Тыквенное пюре, банка

Рецепт приготовления хлеба с тыквенным пюре, пряностями и посыпкой из коричневого сахара, орехов, корицы и сливочного масла. Для посыпки вы можете выбрать любые орехи на ваш вкус - пекан, грецкие.

1 ч.

–

4.6

–