Обезьяний хлеб-мини

Рецепт приготовления обезьяньего хлеба с глазурью из сахарной пудры и молока.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Охлажденное сливочное масло 180 Грамм
Кленовый сироп 3 Ст. ложки
Молотая корица 1 Ст. ложка
Пшеничная мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Пахта 3/4 Стакана
Молоко 2 Ст. ложки
глазурь

Количество порций

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 220 градусов со стойкой в нижней трети. В небольшую миску добавить 4 столовые ложки сливочного масла и кленовый сироп. Поместить в микроволновую печь на высокой мощности на 30 секунд до полного растворения, перемешать и отложить в сторону. В небольшой миске смешать вместе 1/3 стакана сахара, коричневый сахар и корицу. Отложить в сторону.

Шаг 2

2. В кухонном комбайне смешать муку, разрыхлитель, оставшиеся 2 столовые ложки сахарного песка и соль. Нарезать оставшееся сливочное масло на мелкие кусочки и перемешать, пока тесто не будет напоминать крупные крошки. Добавить пахту и перемешать. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Сформировать из теста диск размером 25 см.