Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Хлеб

2 ч. 30 мин

10

Ирина Титарева

Хлеб

Домашний хлеб – такой простой, но он самый вкусный. Как же пахнет только испеченная горбушка пшеничного хлеба. Этот родной запах ни с чем не сравнить. Заходите, угощаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 550 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки
Дрожжи 20 грамм
Вода 300 мл теплая

Калорийность

258 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте в глубокую миску.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте в глубокую миску.

Шаг 2

Дрожжи и сахар распустите в теплой воде, дайте время подняться пенной шапочке. Добавьте муку, соль, перемешайте. Влейте растительное масло, замесите тесто, не липнущее руками. Тесто вымешивайте не менее 5 минут. Поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте х/б полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 50 минут.

Дрожжи и сахар распустите в теплой воде, дайте время подняться пенной шапочке. Добавьте муку, соль, перемешайте. Влейте растительное масло, замесите тесто, не липнущее руками. Тесто вымешивайте не менее 5 минут. Поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте х/б полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 50 минут.

Шаг 3

Обомните тесто, округлите, поместите в форму для хлеба, смазанную растительным маслом. Поставьте в теплом месте для подхода на полчаса.

Обомните тесто, округлите, поместите в форму для хлеба, смазанную растительным маслом. Поставьте в теплом месте для подхода на полчаса.

Шаг 4

Духовку разогрейте до 200 °С. Поставьте хлеб запекаться на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Духовку разогрейте до 200 °С. Поставьте хлеб запекаться на 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 5

Хлеб полностью остудите на решетке, накрыв х/б полотенцем.

Хлеб полностью остудите на решетке, накрыв х/б полотенцем.

Оценить рецепт

5.0 15

Добавить комментарий

Calista

23.05.2018 23:20

Это 20 грамм сухих быстродействующих дрожжей? Это не много?

Елена

26.08.2019 13:14

На фотографии видите - живые дрожжи. Если у Вас сухие, делите на 3.

Похожие рецепты

Вкусный белый хлеб в хлебопечке

Мука пшеничная Вода или молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке.

3 ч.

5.0

263

Цельнозерновой хлеб в хлебопечке

Мука цельнозерновая пшеничная Вода Мед Масло растительное Соль Дрожжи сухие

Цельнозерновой хлеб — это очень вкусно и полезно. Он питателен, содержит массу важных и нужных для организма веществ и не откладывается лишними граммами на талии. Приготовить вкусный цельнозерновой хлеб в хлебопечке очень просто! Подробности — в рецепте.

4 ч.

5.0

258

Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске

Вода тёплая Мука ржаная Мука пшеничная цельнозерновая Ржаной стартер (закваска) Соль

В старину не было промышленных дрожжей, поэтому у хозяек, которые пекли хлеб, была хлебная закваска. Можно было использовать в качестве закваски кусочек зрелого теста, оставшегося от прошлой выпечки.

18 ч.

5.0

–

Цельнозерновой хлеб на дрожжах

Мука пшеничная цельнозерновая Вода Дрожжи свежие Соль Сахар

Нет ничего проще, чем приготовить вкусный и полезный цельнозерновой хлеб у себя дома в обычной духовке. Для этого потребуются мука и дрожжи. Делюсь очень простым рецептом!

4 ч.

5.0

214

Подовый хлеб

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Мука пшеничная Кисломолочная закваска Соль Сахар Дрожжи

Подовый хлеб - это древнейший способ приготовления хлеба. В нижней части печи, "на поду" - готовится такой хлеб без формы, на закваске. Рецептов очень много, представляю свой вариант этого хлеба.

12 ч.

5.0

–

Хлеб без замеса

Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи

Технологию приготовления этого хлеба придумал американский пекарь, владелец булочной Джим Лэхей. Хлеб настолько простой, что очень скоро он получил признание во всем мире. Делюсь рецептом!

20 ч.

5.0

–

Пшеничный хлеб с солодом

Мука пшеничная Вода Масло растительное Солод Дрожжи Сахар Морская соль

Солод придаёт хлебу своеобразный вкус и цвет. При добавлении его в тесто, изделие медленнее черствеет. Существует разный солод. Я предлагаю испечь пшеничный хлеб с ржаным, ферментированным.

2 ч. 40 мин

5.0

–

Хлеб на сковороде без дрожжей

Мука Кефир Масло растительное Соль Сахар

Такой хлеб можно без особых усилий приготовить вместо традиционной выпечки. Получается он мягким, довольно высоким, а способ его приготовления необычный, так как он выпекается на сковороде.

30 мин

5.0

–

Быстрый хлеб в духовке

Мука пшеничная высшего сорта Вода Оливковое масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Конечно, проще всего купить булку хлеба в ближайшем магазине, но ведь домашняя выпечка получается в разы вкуснее и полезнее чем та, которая продается в супермаркетах. Это рецепт быстрого хлеба.

1 ч.

3.8

270

Домашний черный хлеб

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод Масло растительное Дрожжи свежие Сахар Соль

Вкуснейший ароматный черный хлеб своими руками! Загляните в рецепт, я покажу вам, как пеку его я. Хлеб имеет мягенький мякиш, плотную корочку и отменный вкус!

3 ч.

5.0

–

Белый хлеб в духовке

Мука Вода Растительное масло Дрожжи Соль Сахар

Очень простой в приготовлении, нежный и невероятно вкусный белый хлеб в духовке в домашних условиях - прекрасный вариант несладкой выпечки, который обязательно стоит взять на заметку.

3 ч.

4.6

–

Нарочанский хлеб

Мука ржаная Вода Мука пшеничная Пюре картофельное Закваска Солод Смесь ржаной муки и ржаных отрубей Мед Тмин Соль

Нарочанский хлеб — пожалуй, самый известный белорусский хлеб. Он очень ароматный, с нежным мякишем и насыщенным вкусом, очень вкусный. Готовится долго, но результат стоит затраченного времени.

20 ч.

5.0

–

×