Найти идеальный рецепт


Хингал грузинский
2 ч.
3

Хингал грузинский

Хингал (хинкали) - одно из самых вкусных блюд, которые может предложить кавказская кухня. Чтобы и вы оценили всю прелесть этого блюда, предлагаю вам рецепт приготовления хингала грузинского.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 150 грамм
  • Лук 1 штука
  • Молоко 1/2 стакана
  • Мука 2 стакана
  • Яйцо 1 штука
  • Кинза По вкусу
  • Бульон 20 грамм
  • Укроп По вкусу
  • Петрушка По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 1 ч. ложка
  • Вода 1/3 стакана
  • Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Моем баранину в холодной воде. Нарезаем мелкими кусками и пропускаем через мясорубку вместе с луком. В баранину добавляем специи, соль.

Шаг 2

Готовим тесто. Смешиваем воду и молоко. Замесить крутое тесто из яйца и муки, добавив в нее смесь. Когда тесто будет готово, оставляем его на 20 минут. После это разрываем на небольшие кружочки, которые раскатываем скалкой.

Шаг 3

В баранинку добавляем бульон и зелень, перемешиваем все и выкладываем на чинку в центр блина из теста.

Шаг 4

Заворачиваем начинку.

Шаг 5

У вас должны получиться вот такие мега-пельмени.

Шаг 6

Дальше все просто. Можно либо убрать хинкали в морозилку про запас, либо тут же сварить за 15-20 минут в кастрюле с водой.

Видео рецепт "Хингал грузинский"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Хингал грузинский
Оценить рецепт
3.8 5
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Грузинские хинкали
Вода Мука Говядина Свинина Репчатый лук Кинза свежая Растительное масло Чеснок Кориандр Соль Черный молотый перец Яичный белок Чабер
Грузия - страна вкусной еды. Кто побывал в ней, тот не забудет вкус всевозможной выпечки и сытных вторых блюд. Многие национальные рецепты можно повторить у себя дома. Попробуем?
3 ч.
3.8
258
Хинкали с мясом
Мука Говядина жирная Баранина Мясной бульон Молоко Зелень свежая Масло растительное Чеснок Кориандр Перец черный молотый Зира Перец красный молотый Яйцо Соль Лук репчатый
Всем любителям блюд из теста с мясной начинкой я обязательно рекомендую попробовать хинкали с мясом, но только ни в коем случае не покупные, лучше приготовьте их самостоятельно, это совсем несложно.
2 ч.
4.8
154

×