1 ч.

Хек с грибами в духовке

Хек в духовке можно готовить различными способами по разным рецептам. Запекаем рыбу с шампиньонами под сливочным соусом. Хек получается очень нежным, со сливочно-грибным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек 500 грамм свежемороженый
Шампиньоны 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Сливки 150 мл
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу

Калорийность

93 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Тушки хека предварительно разморозьте. Разделите их ножом на две продольные части, аккуратно удалите хребет, срежьте плавники и небольшую часть хвоста. Филе без костей нарежьте на небольшие куски.

Шаг 3

Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите куски рыбы, приправьте их крупной солью и молотым перцем, оставьте мариноваться.

Шаг 4

Тем временем подготовьте грибы. Лук очистите, нарежьте кубиком, выложите на разогретую сковороду, предварительно влив немного масла. Пассеруйте лук до мягкости 2 минуты.

Шаг 5

Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте на куски среднего или крупного размера, добавьте к луку. Жарьте грибы с луком 3 минуты, в конце посолите.

Шаг 6

Из сковороды шампиньоны переложите в жаропрочную форму на рыбу, равномерно распределите.

Шаг 7

В отдельной емкости приготовьте заливку. Вбейте яйцо, влейте сливки, посолите по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 8

Сливки вылейте в форму на рыбу и грибы.

Шаг 9

Духовку заранее прогрейте до 180 градусов, внутрь поставьте форму с содержимым. Запекайте блюдо в течение 35 минут до готовности.

Шаг 10

Готовое блюдо подайте к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Рыба запеченная с грибами и картофелем

Картофель Хек Шампиньоны Майонез Соль Специи Перец

Готовим вкусный и питательный вариант обеда — рыба запеченная с грибами и картофелем. Этот рецепт понравится многим своей простотой, вкусом и быстрым результатом. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.5

Филе хека в духовке

Филе хека Растительное масло Соль Перец Паприка Зелень Лимон

Для тех, кто предпочитает блюда, которые не только аппетитны, но и полезны, хочу посоветовать чудесный вариант, как приготовить филе хека. Минимум калорий и максимум вкуса - идеально для ужин.

35 мин

–

4.3

Хек в духовке с картошкой

Вода Сметана Свежая петрушка Оливковое масло Сок лимона Сыр Картофель Филе хека Тимьян Лук репчатый Соль, перец

Запеченный хек с картофелем - это очень вкусное блюдо, которое готовится очень просто! Основной труд на себя возьмет духовка. И рыба, и картофель получаются сочными и ароматными.

1 ч.

4.2

121

Хек в сметане в духовке

Хек Сметана Сыр твердый Масло сливочное Масло растительное Сухие ароматные травы Лук Соль Перец черный молотый

Рыба и сметана отлично сочетаются. Сметана придает рыбе необыкновенный сливочный вкус и мягкость, к тому же блюдо получается еще и очень полезным, если запечь их вместе в духовке. Делюсь рецептом!

45 мин

–

4.5

177

Красная рыба с грибами в духовке

Красная рыба Сыр Майонез Растительное масло Луковица Грибы Соль и перец

Хотите необычно запечь рыбку на обед, ужин или праздничный стол? Спешу предложить вам на заметку очень простой, но действительно интересный вариант. В сочетании с грибочками и сыром будет потрясающе!

1 ч.

–

4.4

308

Рыба по-царски с грибами

Рыба Грибы Сметана Масло растительное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Хотите почувствовать себя особой голубых кровей? Значит, вам нужно узнать, как приготовить рыбу по-царски с грибами! Это блюдо одним махом перенесет вас в палаты белокаменные :)

2 ч.

–

4.5

–

Рыба "под шубой" в духовке

Картофель Филе трески Лосось Сыр твердый Молоко Оливковое масло Зелень петрушки Сливочное масло Соль Морковь Сельдерей Перец Мускатный орех Перец черный молотый

Даже если вы не большой любитель рыбных блюд, это вам понравится наверняка. Сочная рыба, овощи и картофельное пюре с легкой корочкой… это вкусное и сытное блюдо достойно даже праздничного стола.

1 ч.

–

4.2

167