Хек на овощной подушке

Люблю такие блюда, которые сочетают в себе и гарнир, и рыбу. Вот и это из таких универсальных блюд. Нежная сочная рыбка с гарниром из овощей. Минимум усилий: нарезал, сложил в форму и в духовку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек 4 Штуки
Капуста белокочанная 400 Грамм
Помидор 1 Штука
Лук зеленый 1/2 Пучка
Зелень 1 Пучок
Фасоль стручковая 150 Грамм
Сок лимона 3 Ст. ложки
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 150 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

101 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Капусту нарежьте соломкой.

Шаг 2

2. Выложите в жаропрочную форму первым слоем.

Шаг 3

3. Затем выложите стручковую фасоль.

Шаг 4

4. Помидор нарежьте кубиком.

Шаг 5

5. Выложите на фасоль.

Шаг 6

6. Нарежьте зелень и лук.

Шаг 7

7. Выложите следующим слоем.

Шаг 8

8. Отделите филе рыбы от костей (можно положить тушку и целиком).

Шаг 9

9. Выложите на овощи, немного вдавливая в них.. Посолите, поперчите. Полейте соком лимона и маслом. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут.