Хашбраун как в Макдональдсе
45 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Galina.budanova

Хашбраун как в Макдональдсе

Хашбраун — одно из самых популярных блюд в сети быстрого питания Макдональдс. Этот золотистый хрустящий картофельный ломтик, обжаренный в масле, никого не оставляет равнодушным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 500-600 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 1-2 Ст. ложек
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное 1 Стакан

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите и натрите сырой картофель на крупной терке.

Очистите и натрите сырой картофель на крупной терке.

Шаг 3

Как следует отожмите картофельный сок.

Как следует отожмите картофельный сок.

Шаг 4

Натёртый картофель прямо в сите поместите в кастрюлю и доведите до кипения, при необходимости перемешайте, чтобы картофель готовился равномерно.

Натёртый картофель прямо в сите поместите в кастрюлю и доведите до кипения, при необходимости перемешайте, чтобы картофель готовился равномерно.

Шаг 5

Снова как следует удалите излишнюю влагу.

Снова как следует удалите излишнюю влагу.

Шаг 6

Охладите и добавьте в картофель соль, сахар, муку, яйцо, размешайте.

Охладите и добавьте в картофель соль, сахар, муку, яйцо, размешайте.

Шаг 7

Формовать хашбрауны можно разными способами, мне больше всего нравится этот способ, расстелите пищевую пленку, выложите на неё тесто, сформуйте треугольник.

Формовать хашбрауны можно разными способами, мне больше всего нравится этот способ, расстелите пищевую пленку, выложите на неё тесто, сформуйте треугольник.

Шаг 8

Оберните хашбраун пленкой со всех сторон, слегка уплотняя.

Оберните хашбраун пленкой со всех сторон, слегка уплотняя.

Шаг 9

Таким образом сформуйте все хашбрауны.

Таким образом сформуйте все хашбрауны.

Шаг 10

Хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте хашбрауны с обеих сторон.

Хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте хашбрауны с обеих сторон.

Шаг 11

По мере готовности выкладывайте хашбрауны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

По мере готовности выкладывайте хашбрауны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 12

Подавать хашбрауны можно как самостоятельное блюдо,  с любимым соусом.

Подавать хашбрауны можно как самостоятельное блюдо, с любимым соусом.

Шаг 13

Можно использовать хашбрауны в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице. Это очень вкусные картофельные ломтики с золотистой хрустящей корочкой.

Можно использовать хашбрауны в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице. Это очень вкусные картофельные ломтики с золотистой хрустящей корочкой.

Видео рецепт "Хашбраун как в Макдональдсе"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×