Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Ханум с картошкой
1 ч.
6

Ханум с картошкой

Ханум - паровой рулет из теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня предлагаю приготовить ханум с картошкой. Блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 1 штука
  • Вода 70 мл
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Мука 200 грамм
  • Сливочное масло 20 грамм
  • Картофель 3 штуки
  • Лук 1-2 штук
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Зира По вкусу

Калорийность

185 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините в глубокой миске яйцо, воду, щепотку соли и 1 столовую ложку растительного масла. Немного взбейте все до однородного состояния.

Шаг 3

Частями добавьте муку.

Шаг 4

Замесите пластичное тесто, соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть.

Шаг 5

Тем временем приготовьте начинку. Картофель нарежьте небольшой соломкой, добавьте к нему нарезанный мелкими кубиками лук, одну ложку растительного масла, соль по вкусу и специи. Хорошо перемешайте. Начинка готова.

Шаг 6

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в форме прямоунольника. Чем тоньше будет тесто, тем вкуснее получится ханум, идеальная ширина - 1-2 мм. Разложите начинку.

Шаг 7

Сверните тесто с начинкой рулетом и защипните края.

Шаг 8

Выложите рулет в пароварку, смазав поверхность растительным маслом. Рулет я так же смазываю сверху маслом при помощи силиконовой кисточки. Готовьте рулет на пару 40-60 минут.

Шаг 9

Готовый ханум аккуратно переложите на блюдо и смажьте поверхность сливочным маслом. Нарежьте и подавайте к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ханум с картошкой"

Видео рецепт Ханум с картошкой
Оценить рецепт
5.0 8
Neoneonila
20.03.2025 19:13
Вау, интересное блюдо! Обязательно попробую :ohmy:

Похожие рецепты

Узбекское блюдо "Ханум"
Лук Картофель Мука Мясной фарш Вода Томатная паста Соль Растительное масло Соль, специи
Узбекские блюда очень сытные и вкусные. Обычно используется в них баранина, но можно и говядину. Очень много в узбекской кухне приправ и специй, которые придают блюдам неповторимый аромат.
1 ч. 5 мин
5
4.6
61
Ханум в мультиварке
Фарш Мука Вода Растительное масло Лук Яйцо Соль Специи Перец черный молотый
Попробуйте приготовить Ханум в мультиварке, я уверенна, вы останетесь очень довольны. Это блюдо необыкновенно вкусное и сытное, едят с удовольствием даже дети.
2 ч.
1
4.3
248
Ханум
Мука Свинина Вода Растительное масло Растительное масло Соль Яйцо Морковь Лук Перец черный молотый Специи для варки
В восточной кухне можно встретить много "знакомых" блюд. Сегодня я расскажу, как приготовить ханум. По вкусу блюдо напоминает пельмени или манты. Сытное и вкусное, к обеденному столу — то, что нужно!
2 ч.
10
5.0
–
Хонум
Морковь Мясо Масло сливочное Лук Мука Соль
Это блюдо готовится в специальной посуде, которое называется мантоварка. Она представляет из себя кастрюлю с листами в дырочку. Блюда в этой посуде варятся на пару. Хонум получается очень вкусный.
2 ч.
–
4.2
121
Ленивые манты
Мясо Мука Картофель Луковица Курдючный жир Растительное масло Яйцо Соль Черный перец Красный перец
Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты.
1 ч. 20 мин
–
4.6
231
Ханума с мясом в пароварке
Мука Фарш Луковица Картофель Яйцо Соль Специи
Всем любителям узбекской кухни предлагаю взглянуть на этот популярный и классный рецепт. Покажу, как приготовить хануму с мясом в пароварке. Сытно, несложно и действительно очень вкусно.
1 ч. 20 мин
–
5.0
160
Ленивые манты на сковороде
Фарш Мука Вода Растительное масло Лук Морковь Яйцо Соль Специи
Я думаю многие из вас любят манты или пельмени, но согласитесь, не всегда хватает времени на их приготовление. Сегодня поделюсь рецептом, как можно приготовить ленивые манты на сковороде.
1 ч.
–
4.6
200
Казан кебаб с картошкой
Говядина или баранина Сало курдючное Картошка Лук Морковь Чеснок Масло растительное Специи
Аппетитное и сочное тушеное мясо с вкусной картошкой — сочетание на все времена! Попробуйте приготовить оригинальное узбекское блюдо для ваших гостей прямо в казане, это очень вкусно и просто!
2 ч.
7
4.3
–
Картофельный рулет с мясом
Кипяток Фарш мясной Сливки Пармезан Масло сливочное Масло растительное Картофель Яйца куриные Лук репчатый
Сегодня вы узнаете, как приготовить картофельный рулет с мясом. Это замечательное блюдо, которое подойдет для сытного и вкусного обеда. Часто готовлю такой рулетик для детей и супруга. Попробуйте!
1 ч.
–
4.5
–
Постные манты с картошкой
Картофель Мука Вода Растительное масло Растительное масло Соль Лук Соль Специи
В основном манты готовят с мясом, но данное блюдо можно приготовить и постным. Если вы держите пост, а порадовать себя вкусным хочется, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт!
2 ч.
2
5.0
209
Картофель с мясом в микроволновке
Свинина Майонез Твёрдый сыр Масло сливочное Чеснок Картофель Лук Соль Перец
Если внезапно нагрянули голодные гости, то рецепт приготовления картофеля с мясом в микроволновке вас спасет - сытный и вкусный домашний обед за полчаса без хлопот - теперь это реально! Попробуйте.
30 мин
–
4.5
233
Гуль-ханум с тыквой и курицей
Куриное филе Тыква Мука пшеничная Молоко Вода Масло растительное Масло растительное Соль Яйцо куриное Укроп Петрушка Соль
Гуль-ханум - это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой. Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте!
1 ч.
6
4.6
191
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×