Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой
50 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Ju Lia

Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой

Здесь я поделюсь очень популярным рецептом и покажу, как приготовить хачапури с сыром от Юлии Высоцкой. Это несложная закуска из грузинской кухни, которая стала известной во всём мире. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Творог 150 Грамм
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Мука пшеничная 1 Стакан
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Сахарный песок 2 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Брынза 350 Грамм
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Чеснок 2 Зубчика
Количество порций

Шаг 1

Для теста смешайте творог с одним яйцом, хорошо разотрите ингредиенты вилкой, чтобы избавиться от комочков. Затем холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто. Постепенно введите туда муку с содой, добавьте сахар и соль. Хорошо вымесите тесто. Оно должно получиться довольно густым.

Шаг 2

Отправьте тесто в холодильник, займитесь начинкой. Смешайте яйцо со сметаной. Натрите сыр, а чеснок продавите на чесноковадке. По вкусу добавьте немного соли. Перемешайте всё вилкой.

Шаг 3

Тесто разделите на две части. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, уложите в неё тонким слоем одну часть теста. Выложите на тесто начинку, а сверху накройте второй частью теста. Защипните края обоих слоёв теста.

Шаг 4

Разогрейте духовой шкаф. Температура должна достигнуть 180 градусов. Лишь после этого отправляйте хачапури запекаться. Время приготовления стоставляет примерно 30 минут.

Видео рецепт "Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Хачапури с сыром от Юлии Высоцкой
Оценить рецепт
3.4, всего 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×