Гусь кусочками в мультиварке

Гусь кусочками в мультиварке – отличный сытный обед или ужин, который соберет всю семью за столом. Розмарин и вино привнесут свою изюминку в это вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гусь 500 Грамм
мясо
Морковь 2 Штуки
Розмарин 1 Чайная ложка
сухая приправа или 1 свежая веточка
Сок томатный 1 Стакан
Соль 1/2 Чайных ложки
по вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец душистый молотый 1/2 Чайных ложки
Вино красное полусухое 1/2 Стакана
Жир гусиный 2 Ст. ложки
смалец

Количество порций

Шаг 1

Мясо обмойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками 1,5-2см. Включите в мультиварке режим "Тушение". Обжарьте мясо на растопленном смальце.

Шаг 2

На оставшемся жире обжарьте сначала морковь, а затем лук. Выложите мясо, добавьте специи и перемешайте.

Шаг 3

Добавьте 1 стакан (для мультиварки) томатного сока. Тушите при закрытой крышке. За 10 минут до готовности - 1/2 стакана (для мультиварки) вина. Если готовите для детей, замените вино соком из темного винограда. Попробуйте и посолите по вкусу.