Гуляш с пивом 'Закарпатский"

Гуляш - это всегда вкусно. Советую попробовать приготовить гуляш и по этому рецепту: с капустой кольраби и темным пивом. Очень вкусно и ароматно! Заходите и знакомьтесь с рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 Килограмм
Пиво темное 500 Миллилитров
Чеснок 6 Зубчиков
Яблоко 2 Штуки
Лавровый лист 3 Штуки
Перец чили 1 Штука
Паприка 2 Ст. ложки
Сок томатный 1 Литр
Морковь 3 Штуки
Капуста кольраби 1/2 Штуки
Лук репчатый 3 Штуки
Масло растительное По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Лук, кольраби и морковь почистите, нарежьте кубиком.

Шаг 2

2. Лук обжарьте до прозрачности с небольшим количеством масла.

Шаг 3

3. Добавьте томатную пасту и немного воды.

Шаг 4

4. Добавьте морковь и кольраби, тушите минут 10.

Шаг 5

5. Мясо помойте и нарежьте кусочками среднего размера, яблоки - кубиками, чеснок - произвольно.

Шаг 6

6. Добавьте в сковороду мясо, потушите минут 10. Затем отправьте к мясу яблоко и чеснок, тушите все вместе около 20 минут. Влейте пиво и тушите около 1 часа. Посолите, поперчите и подавайте к столу.