Гуляш на пиве
Вкусное мясное блюдо с легким привкусом пива понравится не только мужчинам. Готовится оно очень легко, вкус нежный, аромат восхитительный. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1 Килограмм
- Перец болгарский 2 Штуки
- Чеснок 4-5 Зубчиков
- Томатная паста 2-3 Ст. ложек
-
Соль
2 Чайных ложки
по вкусу - Растительное масло 4-5 Ст. ложек
- Лук репчатый 3 Штуки
- Перец черный молотый 2-3 Щепоток
- Паприка 1 Ст. ложка
- Пиво темное 1 Литр
- Тмин или зира 0,5 Чайных ложки
Шаг 1
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Шаг 2
В толстостенной кастрюле или большой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук с тмином. Лук доводим до легкого золотистого цвета.
Шаг 3
Перцы очищаем от семян, моем и нарезаем кубиками среднего размера. Сильно мельчить не надо!
Шаг 4
Отправляем перцы к луку, добавляем томатную пасту. Помешивая, жарим минут 4-5.
Шаг 5
Мясо промываем, подсушиваем и нарезаем на кусочки.
Шаг 6
Выкладываем мясо к овощам, добавляем мелко порубленный чеснок, паприку, соль и черный перец.
Шаг 7
Заливаем все это пивом и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю неплотно крышкой и тушим гуляш примерно 1.5 часа.
Видео рецепт "Гуляш на пиве"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Свинина с лечо
3 ч. 40 мин
Свиная лопатка в духовке
2 ч. 0 мин
Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе
3 ч. 0 мин
Вкусные и сочные домашние колбаски
1 ч. 20 мин
Свиные ребрышки с картошкой в казане
11 ч. 0 мин
Cвиная рулька по-немецки
1 ч. 0 мин
Мясо под сливочным соусом
40 мин
Свинина, запеченная по-украински