2 ч.

Гуляш на пиве

Вкусное мясное блюдо с легким привкусом пива понравится не только мужчинам. Готовится оно очень легко, вкус нежный, аромат восхитительный. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 кг
Перец болгарский 2 штуки
Лук репчатый 3 штуки
Чеснок 4-5 зубчиков
Пиво темное 1 литр
Томатная паста 2-3 ст. ложек
Тмин или зира 0,5 ч. ложки
Паприка 1 ст. ложка
Соль 2 ч. ложки по вкусу
Растительное масло 4-5 ст. ложек
Перец черный молотый 2-3 щепоток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Шаг 2

В толстостенной кастрюле или большой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук с тмином. Лук доводим до легкого золотистого цвета.

Шаг 3

Перцы очищаем от семян, моем и нарезаем кубиками среднего размера. Сильно мельчить не надо!

Шаг 4

Отправляем перцы к луку, добавляем томатную пасту. Помешивая, жарим минут 4-5.

Шаг 5

Мясо промываем, подсушиваем и нарезаем на кусочки.

Шаг 6

Выкладываем мясо к овощам, добавляем мелко порубленный чеснок, паприку, соль и черный перец.

Шаг 7

Заливаем все это пивом и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю неплотно крышкой и тушим гуляш примерно 1.5 часа.

Видео рецепт "Гуляш на пиве"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 5

наталья рябова

06.11.2015 17:40

Классный и лёгкий рецепт! Я бы добавила помидоры вместо томат пасты или резаные помидоры в собственном соке и ещё зелени или прованских трав!

Похожие рецепты

Гуляш с пивом 'Закарпатский"

Говядина Сок томатный Пиво темное Морковь Лук репчатый Яблоко Паприка Чеснок Перец чили Лавровый лист Капуста кольраби Масло растительное Соль Перец

Гуляш - это всегда вкусно. Советую попробовать приготовить гуляш и по этому рецепту: с капустой кольраби и темным пивом. Очень вкусно и ароматно! Заходите и знакомьтесь с рецептом!

2 ч.

–

5.0

–

Гуляш по-чешски

Говядина Пиво Смалец Мука Паприка молотая Тмин Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Для тех, кто любит вкусно и сытно покушать прекрасно подойдет это блюдо чешской кухни. В Чехии оно есть практически в любом пивном баре. Готовится очень легко!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Гуляш с кнедликами

Темное пиво Говядина Лук Белый хлеб Соль Паприка Черный молотый перец Растительное масло

Предлагаю Вам рецепт чешской кухни: Гуляш с кнедликами. Тушеное мясо в хлебно-пивном соусе. Мясо получается нежное, мягкое и сочное. Хлебный соус прекрасен. Порадуйте близких рецептом чешской кухни. Обязательно сохрани себе этот рецепт.

3 ч.

–

5.0

–

Говядина тушеная с пивом и паприкой

Говядина Оливковое масло Томатная паста Сливочное масло Вустерширский соус Чеснок Сахар Паприка Соль Луковица Банка пива Черный перец Морковь Картофель

Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом, паприкой, луком, чесноком, морковью и картофелем.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Говядина тушенная в пиве с луком

Говядина Оливковое масло Чеснок Тимьян Тимьян Листья розмарина Соль и перец Лук Банка пива

Рецепт приготовления тушеной в пиве говядины с луком, чесноком, тимьяном и розмарином.

3 ч.

–

4.3

–

Нежное мясо с овощами, тушенное в пиве

Пиво Говядина Оливковое масло Сливочное масло Лук Морковь Перец болгарский Соль Специи

Мясо в пиве принято готовить в самых разных кулинарных традициях, так как пиво — прекрасный маринад. Вот вкусный рецепт, как приготовить мясо с овощами, тушенное в пиве. Давайте готовить вместе!

1 дн. 1 ч.

–

2.6

147

Говядина в пиве

Говядина Пиво светлое Кипяток Оливковое масло Сливочное масло Горчица зерновая Коричневый сахар Паприка сладкая сушеная Помидор Соль Лук репчатый Лавровый лист Черный перец горошком

Невероятно мягкое и нежное мясо, приготовленное столь необычным способом: при помощи пива. Попробуйте и вы не останетесь разочарованы его необычайным вкусом.

3 ч.

–

5.0

–

Говядина в пиве в мультиварке

Говядина Пиво светлое Масло растительное Мука Горчица Сахар Паприка молотая Лук репчатый Помидор Перец черный молотый Соль

Если вы еще не знаете, какой потрясающий эффект на мясо оказываем пиво, то я с радостью расскажу вам - с ним мяско становиться невероятно нежное и сочное! Просто готовить, вкусно есть!

3 ч.

–

4.4

189

Мясо в пиве

Пиво темное Мясо (говядина, баранина, свинина) вырезка Томатная паста Чеснок Лук порей (белая часть) или репчатый Помидоры Перец болгарский Морковь Сельдерей стебель Картофель Лавровый лист Растительное масло Соль Специи

Несмотря на то, что мясо тушенное в пиве принято называть мужским блюдом, его вкус получается по-женски нежным и мягким с легким ароматом солода.

5 ч.

3.3

–

Мясо в пиве в мультиварке

Свинина Пиво Растительное масло Чеснок Луковица Соль Перец Приправа для мяса

Любите готовить что-нибудь интересное? Тогда предлагаю вашему вниманию нежное, сочное и очень вкусное мясо в пиве в мультиварке.

55 дн. 10 ч.

–

5.0

189

Индейка в пиве

Индейка Пиво светлое Сметана Масло сливочное Мука Масло растительное Соль Сахар Лук репчатый Перец черный молотый

Мягкое и сочное мясо с легким хлебным ароматом и густой луковый соус - это блюдо приготовить совсем несложно. Готовится индейка в пиве довольно быстро и вкусный обед или ужин вам гарантирован.

45 мин

–

4.1

197

Свинина тушенная в пиве под хлебом

Свинина Пиво светлое Хлеб ржаной Масло растительное Чеснок Паприка копченая Орегано (сушеный) Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый Петрушка (веточка)

Очень необычное блюдо с интересным вкусом, которое предлагаю вашему вниманию. Ароматное мясо с легкой пивной горчинкой в густой подливе из ржаного хлеба. К нему идеально подойдет картофельное пюре.

50 мин

–

5.0

183