1 ч.

Гуляш из свиного окорока

У меня была часть свиной туши - окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиной окорок 1 кг
Репчатый лук 2 штуки
Томаты 5 штук
Соль 1 ч. ложка
Приправы к мясу 1 ст. ложка
Растительное масло 50 мл
Чеснок 3 зубчика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо обработать, отделив жир, плеву, кости. Обработанную мякоть порезать на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Шаг 2

В сковороду влейте растительное масло. Поместите на горячую сковороду мясо и обжарьте его со всех сторон. Пока на одной стороне не появится румянец, не переворачивайте.

Шаг 3

К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте все вместе до мягкости лука.

Шаг 4

Добавьте перетертые на терку томаты, без шкурки. Добавьте специи, соль. Тушите до готовности мяса. Можно подливать горячий бульон или кипяток по мере уваривания жидкости. В самом конце выдавите чеснок и добавьте его в гуляш.

Шаг 5

Подайте к столу. Можно добавить много зелени непосредственно в горячий выключенный гуляш.

Видео рецепт "Гуляш из свиного окорока"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 39

Дарина

07.04.2018 12:40

с чесночком и зеленью ароматно, а подливка очень вкусная!

Похожие рецепты

Вкусный гуляш из свинины

Свинина Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Мука Сахар Аджика сухая Перец красный Соль Лавровый лист

Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны.

50 мин

5.0

–

Гуляш из свинины со сливками

Мякоть свинины Сливки 33% Растительное масло Кетчуп Мука Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Вполне себе русский вариант известного венгерского блюда. Готовится легко и просто, продукты все привычные, и усилий при готовке будет затрачено совсем немного.

1 ч. 30 мин

4.5

273

Гуляш классический из свинины

Вода Свинина Растительное масло Томатная паста Мука Паприка Чеснок Лук Морковь Соль Специи Лавровый лист

Вкусный, сочный и ароматный гуляш из нежной свинины! Никто не сможет устоять перед этим блюдом! Простой способ накормить сытно всю семью, а подавать такой гуляш можно с совершенно любым гарниром.

1 ч. 30 мин

5.0

143

Гуляш из свинины на сковороде

Свинина Вода Растительное масло Томатная паста Мука Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Вариация на тему венгерского гуляша. Вкусное и сочное мясо с густой подливой великолепно подходит к любому гарниру: к рису, к гречке, к макаронам.

1 ч. 20 мин

4.6

–

Гуляш из свинины

Свининая вырезка Помидоры в собственном соку Вино белое сухое Оливковое масло Чеснок Морковь Луковица Соль, перец

Простой рецепт приготовления гуляша из свинины. Издавна это мясное блюдо было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось на костре в больших котлах. Рассказываю, как его приготовить!

2 ч.

–

4.4

–

Гуляш из свинины с подливкой

Свинина Томатный соус Чеснок Помидоры Соль Перец душистый молотый

Порадуйте свою семью вкусным и сытным ужином уже сегодня, приготовьте свиной гуляш с ароматной подливой из помидоров. К такому блюду подойдет любой гарнир, а ужин станет по-настоящему праздничным!

2 ч.

4.1

148

Венгерский гуляш из свинины

Свинина Бульон Растительное масло Паприка сушеная Томатная паста Яблочный уксус Чеснок Тмин или зира Соль Перец черный молотый Лук репчатый Перец болгарский

Каждый венгр знает, как приготовить гуляш. Теперь об этом узнаете и вы. Всё довольно просто, с приготовлением блюда у вас не возникнет никаких трудностей. Главное — внимательно изучите рецепт.

2 ч.

–

4.3

–