Гуляш из говяжьего сердца
Так получилось, что у меня в холодильнике оказались непривычные субпродукты. Печень я уже умела готовить в разных видах, а вот сердце и лёгкое попались первый раз. Долго думала, что с ним приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Зелень По вкусу
- Говяжье сердце 250 грамм
- Говяжья печень 250 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Репчатый лук 1 штука
- Вода 200 мл
- Лавровый лист По вкусу
- Говяжье легкое 250 грамм
Калорийность
78 ккал
Калорийность
11 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все субпродукты промойте и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Морковь и лук почистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
В чашу мультиварки уложите мясо, поставьте режим "Тушение" на 15 минут. Помешивайте ингредиенты.
Шаг 4
Добавьте лук с морковью. Пасту с водой смешайте и также влейте в мультиварку. Всыпьте соль и лавровый лист.
Шаг 5
Перемешайте, а теперь выставьте режим "Тушение" на час. Готовьте под крышкой.
Шаг 6
В конце приготовления добавьте зелень, можете поперчить. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Гуляш из говяжьего сердца"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
3
Похожие рецепты
Гуляш из сердца
Сердце
Мясной бульон или кипяченая вода
Морковь
Луковица
Масло растительное
Мука
Томатная паста
Лавровый лист
Соль, перец
Гуляш из сердца - вкусное горячее блюдо, которое согреет вас и вашу семью холодными вечерами. Блюдо вполне может заменить и первое, и второе, а ингредиенты можно добавлять по настроению. Попробуйте.
Говяжье сердце тушеное в сметане
Сердце говяжье
Вода
Сметана
Масло растительное
Мука пшеничная
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Зелень
В отличие от мяса, сердце имеет большую плотность и жесткость. Поэтому лучше всего его приготовить в соусе. Так оно получается мягким и нежным, а сметана придает сливочный вкус.
Бефстроганов из сердца
Сердце
Сливки
Лук
Морковь
Соль, перец и приправы
Весьма пикантное блюдо - бефстроганов из сердца в домашних условиях. Я готовила его в качестве альтернативы гуляшу. Для любителей субпродуктов это идеальное блюдо!
Говяжье сердце тушеное
Сердце говяжье
Молоко
Сливки
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль крупная
Мускат тертый
Черный молотый перец
Куркума
Зеленый лук
Репчатый лук
Я, конечно, не разделяю глубокую любовь моего мужа к субпродуктам, но некоторые блюда мне тоже нравятся. Многие из них требуют особого подхода, который вы должны изучить. Внимательно читайте!
Сердце говяжье тушеное
Говяжье сердце
Растительное масло
Томатная паста
Мука
Лук репчатый
Соль, перец
Лавровый лист
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить сердце говяжье тушеное. Замечательно подойдет к любому гарниру, само мясо получается нежное и сочное. Все мои домашние очень любят это блюдо!
Сердце тушеное с солеными огурцами
Сердце свиное
Растительное масло
Мука
Сметана
Чеснок
Огурцы соленые
Перец и соль
Рецепт приготовления тушеного сердца с солеными огурцами. Говядина по-татарски, блюдо пикантное и очень вкусное.
Говяжье сердце в мультиварке
Сердце говяжье
Вода
Масло растительное
Томатная паста
Соль
Лук репчатый
Морковь
Перец черный
Нежное и сочное сердце кусочками в пикантном соусе понравится всем без исключения. А сделать его очень просто и не надо следить, ведь готовится оно в мультиварке.
Говяжье сердце, тушенное с картошкой
Говяжье сердце
Петрушка
Картофель
Лук
Морковь
Помидоры
Солёный огурец
Говяжье сердце считается настоящим деликатесом. Оно обладает нежным вкусом и подходит под любой гарнир. Я расскажу, как готовится говяжье сердце, тушенное с картошкой. Успешной вам готовки!
Гуляш из говядины мягкий
Говядина
Лук
Морковь
Мука
Томатная паста
Сметана
Специи
Делюсь с вами своим рецептом приготовления гуляша из говядины мягкого и нежного. Получается ароматный густой соус и очень сочное мясо. Отлично скрасит любой. даже самый банальный гарнир. Попробуйте!
Говяжий гуляш по-венгерски
Говядина
Бекон
Паприка
Чеснок
Семена тмина
Лук
Зеленый перец
Помидоры
Соль, перец
Лавровый лист
Вода
Гуляш по-венгерски, - это яркий пример того, как из нескольких простых ингредиентов можно приготовить самое вкусное блюдо. Мясо получается нежное и сочное. Попробуйте!
Гуляш "Венгерский"
Говядина без костей
Куриный бульон
Картошка
Лук
Морковь
Красный перец
Сельдерей
Венгерская паприка
Мука
Подсолнечное масло
Желатин
Яблочный уксус
Соевый соус
Рыбный соус
Чеснок
Тимьян
Лавровый лист
Соль, перец
Петрушка
Сытный и питательный гуляш – это вкуснейшее блюдо, которое точно покорит сердца мужчин (мясо для него нарезают крупными кусками). Рассказываю рецепт блюда, как приготовить гуляш «Венгерский».