Грибные оладьи
Шампиньоны и сыр сочетаются идеально, это знают все. Но я знаю лишь горячие блюда с ними, хотя можно сделать и прекрасную сытную выпечку. Рецепт удивил меня и моих близких. И вам он тоже понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 500 грамм
- Твёрдый сыр 50 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Яйцо 3 штуки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Растительное масло 0,5 стакана
- Майонез 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чистые шампиньоны отварите в подсоленном кипятке до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Затем их остудите и мелко нарубите.
Шаг 3
Также мелко нарежьте очищенный лук.
Шаг 4
Далее разогрейте на сковороде растительное масло. Добавьте к нему сливочное. Обжарьте в масле лук до мягкости.
Шаг 5
Потом добавьте в сковороду грибы. Обжарьте всё вместе 5 минут, помешивая.
Шаг 6
Отдельно яйца взбейте в лёгкую пену.
Шаг 7
К яйцам добавьте перец, майонез и соль.
Шаг 8
Также добавьте тёртый сыр, грибы и муку.
Шаг 9
Замешайте густое тесто.
Шаг 10
Запекайте оладьи в масле, вливая по столовой ложке теста. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Картофельные оладьи с грибами
Картофель
Шампиньоны
Яйца куриные
Лук репчатый
Масло растительное
Мука пшеничная
Специи
Пожарьте ароматные и вкусные картофельные оладьи с грибами. Готовятся они просто и быстро, грибы придают пикантный вкус. Берите на заметку рецепт!
Грибные блины
Грибы
Мука
Сметана
Лук репчатый
Яйцо
Сыр твердый
Соль
Перец
Лук зеленый
Грибные блинчики - блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или легкого ужина. Блины подаются к столу политые сметаной и присыпанные зеленью. Получается невероятно вкусно!
Драники с грибами
Картофель
Грибы
Лук
Мука
Яйцо
Соль, перец
Растительное масло
Драниками называют оладьи из тертого картофеля с добавлением муки, яиц и лука. Драники также делают с мясной и грибной начинкой. Очень вкусно подавать их со сметаной.
Драники с грибным соусом
Грибы
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Соль
Картофель
Перец
Луковица
Зелень
Яйцо
Хочу показать вам, как приготовить драники с грибным соусом. Это весьма простое, для многих традиционное и любимое блюдо. При этом оно довольно сытное, очень аппетитное и невероятно вкусное.
Картофельные блины с грибами
Вода
Грибы свежие
Мука
Картофель
Яйца
Растительное масло
Соль
Я очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся.
Равиоли грибные
Грибы
Мука
Манка
Вода
Орехи кешью
Вода
Масло оливковое
Петрушка
Чеснок
Лук
Специи
Равиоли грибные могут быть настоящим шедевром, если добавить несколько необычных компонентов и слегка изменить вкус привычных продуктов. Подавать равиоли нужно обязательно с соусом и тертым сыром.
Котлеты из маринованных грибов
Грибы маринованные
Мука
Сухари
Растительное масло
Чеснок
Яйцо
Лук
Соль
Перец черный молотый
Попробуйте приготовить котлеты из маринованных грибов по этому рецепту. Вы будете приятно удивлены полученному результату. Котлеты получаются нежные и очень вкусные, подать их можно с любым гарниром.
Беляши с грибами
Грибы
Мука
Вода
Репчатый лук
Масло растительное
Соль
Сахар
Дрожжи
Перец черный молотый
Делюсь постным вариантом беляшей с грибной начинкой. Они получаются пышными, мягкими и сочными. Не хуже классической версии!
Грибные котлеты
Шампиньоны
Манка
Масло растительное
Лук
Яйца
Соль
Перец
Этот потрясающе простой рецепт грибных котлет почему-то наши хозяйки незаслуженно забыли, а ведь это отличная и дешевая альтернатива мясу! Не менее сытно, очень необычно, а уж как ароматно!
Грибная фриттата
Грибы
Сыр
Панчетта
Молоко
Сливочное масло
Зеленый лук
Тимьян свежий
Соль
Хлопья перца чили
Яйца
Фриттата – это очень популярное блюдо в итальянской кухне. Можно сделать ее из большого разнообразия продуктов. Расскажу об одном из самых популярных вариантов, как приготовить грибную фриттату.
Грибы в духовке в горшочке
Грибы
Сыр Моцарелла
Растительное масло
Лук репчатый
Помидоры
Яйца
Соль
Перец черный молотый
Вкусное, довольно оригинальное блюдо, приготовленное в традиционных русских горшочках. Готовится из вполне доступных продуктов, а вкус - незабываемый.
Грибные маффины с сыром и зеленью
Мука пшеничная
Шампиньоны
Кефир
Сыр
Оливковое масло
Зелень укропа, петрушки
Разрыхлитель
Сахар
Соль
Яйца
Перец черный молотый
Эти румяные, ароматные и вкусные маффины можно подать к обеду с тарелкой бульона или легкого овощного супа. А еще, хотя они и соленые, очень вкусно наслаждаться ими с чашечкой сладкого чая или кофе.