Котлеты из маринованных грибов

Попробуйте приготовить котлеты из маринованных грибов по этому рецепту. Вы будете приятно удивлены полученному результату. Котлеты получаются нежные и очень вкусные, подать их можно с любым гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Мука 1,5 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Сухари 1,5 Ст. ложки
Соль По вкусу
Растительное масло 30 Миллилитров
Перец черный молотый По вкусу
Грибы маринованные 250 Грамм
у меня шампиньоны

Количество порций

Калорийность

139 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Грибы отожмите от маринада и измельчите при помощи мясорубки. Если грибы достаточно солёные, то предварительно их промойте.

Шаг 3

Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 4

Перемешайте. Если масса получается жидковатая, то можно добавить примерно 1 ст.л. панировочных сухарей.

Шаг 5

Соедините муку и сухари для панировки. Перемешайте. Сформируйте из грибного фарша небольшие котлеты и обваляйте их в приготовленной панировке.

Шаг 6

Обжарьте на среднем огне с двух сторон до хрустящей румяной корочки сверху.

Шаг 7

Котлеты из маринованных грибов готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Котлеты из маринованных грибов"

Оценить рецепт

5.0 1

Совет от повара:

Грибные котлеты можно приготовить не только из маринованных, но и из свежих или замороженных грибов. Достаточно предварительно их отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.