2 ч.

Грибные медальоны

Обычно медальоны делают из мяса, я же предлагаю приготовить их из шляпок грибов. Подойдут любые, не очень мелкие грибы. Блюдо очень вкусное, оригинальное. Вполне подойдет и для праздничного стола!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1 зубчик
Яйцо куриное 2 штуки
Сливки 200 мл
Соевый соус 4 ст. ложки
Мука пшеничная По вкусу
Масло растительное По вкусу
Грибы шляпки 700 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Грибные шляпки помойте.

Шаг 2

2. Отварите около 15 минут, откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

3. Добавьте к грибам чеснок, соевый соус и сливки. Оставьте мариноваться на несколько часов.

Шаг 4

4. Маринад слейте, добавьте яйца и перемешайте.

Шаг 5

5. Обваляйте каждую шляпку в муке.

Шаг 6

6. Обжарьте на сковороде.

Шаг 7

7. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Лидия

12.01.2020 13:10

на 700 г грибов хватит этого маринада?

Похожие рецепты

Жареные грибы

Грибы Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный молотый

Замечательный вариант для легкого ужина или перекуса можно приготовить из шампиньонов. Жареные грибы — отличное самостоятельное блюдо или низкоуглеводный гарнир для мяса, рыбы или птицы.

20 мин

–

4.9

Медальоны из курицы с грибами

Курица Шампиньоны Сливки Лук Соль, перец

Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных медальонов из курицы с грибами. Идеальное блюдо для праздничного ужина.

45 мин

–

3.0

139

Мясо в сливочно-грибном соусе

Вырезка свиная Сливки 20% Шампиньоны Растительное масло Лук Мука Зелень Соль Перец

Несмотря на то, то существует множество рецептов соусов для мяса. Расскажу, как приготовить мясо в сливочно-грибном соусе, одном из самых популярных. Мясо получается нежным, ароматным и вкусным.

30 мин

–

4.8

200

Медальоны из курицы в духовке

Грибы Сливочное масло Оливковое масло Коньяк Куриная грудка Соль Луковица Перец Прованские травы Бекон или ветчина

В качестве горячего на обед или ужин очень рекомендую вам попробовать повторить этот довольно простой, но весьма оригинальный вариант, как сделать медальоны из курицы в духовке с жареными грибочками.

30 мин

–

5.0

–

Скрэмбл

Сливки или жирное молоко Сливочное масло Яйцо

Одно из самых популярных блюд, которое подают на завтрак в европейских отелях. Яичница-болтунья, но приготовленная по особому, что придает этому блюду очень нежную структуру. Готовится легко и быстро.

10 мин

4.6

–

Фаршированные грибные шляпки

Шампиньоны Фарш Сыр Майонез Чеснок Соль

Грибы часто использую не только для основных блюд, а и для закусок. Запекаю их на гриле или в духовке, мариную или фарширую. Расскажу о последнем способе, как приготовить фаршированные грибные шляпки.

40 мин

–

5.0

169

Медальоны из говядины с брусничным соусом

Вырезка говяжья Консервированные ягоды Бульон мясной Подсолнечное масло Красное вино Шалфей Апельсиновая цедра Соль и перец Лук

Мясо очень хорошо сочетается со сладким ягодным соусом. Вы можете регулировать прожарку мяса, а также сладость самого соуса. Рассказываю, как приготовить медальоны из говядины с брусничным соусом.

30 мин

–

3.5

–

Куриные медальоны в духовке

Грибы Сыр Майонез Кетчуп Приправа для курицы Куриная грудка Лук Соль Растительное масло

Хотите порадовать своих близких легким, но насыщенным мясным блюдом? Тогда присмотритесь к рецепту куриных медальонов в духовке, которые получаются сочными, удивительно нежными и аппетитными.

1 ч. 20 мин

–

3.8

202

Свиные кармашки с грибами и сыром

Свинина Грибы Сыр твердый Лук репчатый Соль, перец Зелень для украшения

Свиные кармашки с грибами и сыром – блюдо, достойное любого праздничного стола. Оно просто невероятно вкусное, сытное, сочное и ароматное. Здесь соединилось все самое вкусное – мясо, грибы и сыр!

1 ч. 10 мин

3.5

164

Салат с лисичками маринованными

Мясо курицы отварное Лисички маринованные Сыр "Дор блю" Грецкие орехи Масло растительное Сок лимона Пучок салата-латук Яблоко Соль Перец черный молотый

Если в ближайшее время у вас намечается какой-нибудь праздник и вы хотите сделать для своих гостей вкусный и необычный салат с маринованными лисичками, то этот рецепт идеально для этого подойдет.

25 мин

–

3.7

–