Грибной сыр

В этом блюде вы не найдете картофеля, здесь доминируют грибы шампиньоны и плавленный сыр. Именно это сочетание делает это блюдо таким особенным и вкусным. Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 0,5 Килограмма
Сыр плавленный 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Масло растительное По вкусу
Чеснок 2 Зубчика

Шаг 1

Грибы промойте и измельчите.

Шаг 2

Лук мелко нарежьте.

Шаг 3

Морковь натрите на терке.

Шаг 4

На сливочном масле, обжарьте лук и морковь до золотистости.

Шаг 5

Добавьте грибы и тушите их под крышкой 15 минут.

Шаг 6

Выложите смесь со сковороды в кастрюлю и залейте 1,5 литром воды. Доведите до кипения и варите еще 5 минут.

Шаг 7

Теперь добавляем плавленный сыр, солим. Перемешиваем, так чтобы сыр полностью растворился в воде. Также, можно выдавить пару зубчиков чеснока. Готовый суп должен настояться 10 минут под крышкой.