Грибной суп с фунчозой
Очень вкусное и простое в приготовлении первое блюдо. Отличное разнообразие повседневного меню. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фунчоза 70 грамм
- Грибы 200 грамм у меня лесные
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Мясной бульон 2,5 литра можно взять воду
Калорийность
102 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и добавьте грибы. У меня лесные грибы, предварительно отваренные, но вы можете взять любые другие.
Шаг 4
Обжарьте все вместе в течение 5 минут. Затем добавьте соевый соус и измельченный ножом чеснок.
Шаг 5
Готовьте все вместе еще пару минут, после чего снимите сковороду с огня.
Шаг 6
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 7
Фунчозу обдайте кипятком и промойте под холодной водой, после чего нарежьте кухонными ножницами для удобства поедания.
Шаг 8
В кастрюлю налейте процеженный мясной бульон (можно заменить в постные дни на воду).
Шаг 9
Добавьте содержимое сковороды и картофель. Посолите по вкусу и варите на умеренном огне около 20 минут или до готовности картофеля.
Шаг 10
В самом конце добавьте фунчозу и проварите все вместе еще около 2 минут. Готовому супу дайте настояться и подавайте к столу.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Грибной суп с фунчозой"
Оценить рецепт
5.0
9
Совет от повара:
По желанию в суп можно добавить томаты, болгарский перец или горький. Ориентируйтесь на свой вкус.Похожие рецепты
Суп со стеклянной лапшой
Вода
Помидор
Морковь
Лук репчатый
Шампиньоны
Фунчоза
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Стеклянная лапша или фунчоза — традиционный продукт азиатской кухни, который используют в приготовлении множества блюд в Китае, Корее, Японии. Предлагаю рецепт сытного, ароматного и вкусного супа!
Грибная лапша на китайский манер
Бульон говяжий
Лапша
Грибы эноки
Имбирь
Соевый соус
Растительное масло
Кунжутное масло
Смесь пряностей
Шиитаке
Лук репчатый
Лук-порей
Морковь
Перец венгерский
Стрелки чеснока
Насыщенный ароматный суп, он питательный и вкусный. Грибную лапшу любят многие, я же предлагаю немного изменить привычный вкус с новыми пряностями. Такой суп будет очень хорош в прохладный период.
Суп с грибами шиитаке и лапшой
Вода
Лапша
Шиитаке сушеные
Соевый соус
Масло растительное
Мисо паста
Чеснок
Уксус рисовый
Лук зеленый
Кунжут жареный
Соль
Для любителей азиатской кухни, предлагаю суп из грибов шиитаке с лапшой. Он получается ароматным, сытным и очень вкусным. Суп варится быстро и просто, особенно если заранее замочить грибы.
Фунчоза с грибами
Шампиньоны
Редька зелёная
Фунчоза
Масло растительное
Соевый соус
Чеснок
Уксус рисовый
Сахар
Паприка
Кориандр
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Перец чили
Салаты с фунчозой давно перестали быть диковинкой. Любители этой лапши с удовольствием готовят разные варианты этого блюда. Предлагаю рецепт фунчозы с грибами и овощами – легкий, сытный и вкусный.
Суп с фунчозой и курицей
Куриное филе
Фунчоза
Лук
Пекинская капуста
Соль, перец
Любите китайскую вермишель фунчозу? Попробуйте приготовить куриный суп с фунчозой. Это отлично разбавит ваше меню и подойдет для обеда.
Фунчоза с древесными грибами
Вешенки
Фунчоза
Соевый соус
Подсолнечное масло
Чеснок
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Фунчоза с древесными грибами — оригинальное блюдо азиатской кухни, которое может служить в холодном виде салатом, а в горячем виде полноценным блюдом. Особую пикантную нотку придаёт соевый соус.
Грибная похлебка
Крупа перловая
Грибы сушеные
Оливковое масло
Луковица
Морковь
Картофель
Соль
Истинные любители грибов, не проходите мимо, и я научу вас готовить невероятно ароматную, сытную и вкусную похлебку, от которой просто невозможно оторваться. Возьмите этот рецепт на вооружение.
Грибной мисо суп
Вода
Мисо-паста
Лапша гречневая
Шиитаке
Соус соевый
Зелень
Предлагаю приготовить простой мисо суп с грибами шиитаке, мисо-пастой и гречневой лапшой. Японское обеденное блюдо получается довольно легким, но при этом сытным и наваристым. Обязательно попробуйте!
Грибной крем-суп по-фламандски
Куриный бульон
Шампиньоны
Сливки
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех
Простой, но по-европейски, изящный грибной крем суп по-фламандски придется по вкусу всем членам вашей семьи. Готовить его очень легко, а получается необыкновенно нежный, ароматный и золотистый суп.
Грибной суп с лапшой
Вода
Сухие белые грибы
Чеснок
Картофель
Морковь
Сельдерей
Соль
Лук репчатый
Перец
Лавровый лист
Лапша домашняя
Очень вкусный супчик, предназначенный для сытного обеда. Для приготовления супа были использованы белые сушеные грибы, а также готовая домашняя лапша. Получилось непревзойденно хорошо!
Суп "Том Ям" с лапшой
Мидии
Вода
Кокосовое молоко
Фунчоза
Кинза
Рыбный соус
Томатная паста
Кунжутное масло
Чеснок
Лук репчатый
Имбирь
Чили перчик
Лемонграсс
Сегодня готовим суп "Том Ям" с лапшой. Хотя это не классический рецепт, все составляющие супа характерны для тайской кухни. В качестве лапши я использую фунчозу (стеклянную лапшу).
Китайский суп
Готовый бульон
Грибы
Лапша пшеничная
Соевый соус
Зелень кинзы
Кунжутное масло
Смесь китайских пряностей
Лук-порей
Морковь
Яйцо
Соль
Перец
В китайской кухне супы любимы и разнообразны. Есть многокомпонентные, сложные, с экзотическими продуктами. А есть быстрые и простые. Как, например, вот это суп, с грибами и лапшой.