Гречка с мясом в духовке

Попробуйте приготовить гречневую кашу с мясом в духовке - она получится вкуснее той, что приготовлена на плите. Да еще и время сэкономите. На любимое хобби или отдых.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 600 Грамм
любое
Морковь 1-2 Штук
Перец болгарский 1-2 Штук
Помидор 2-3 Штук
Гречневая крупа 2 Стакана
Соль 1,5 Чайных ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Лук репчатый 2 Штуки
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций

Шаг 1

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до появления корочки. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем с мясом минут 5. Затем доливаем примерно полстакана воды и тушим мясо на среднем огне, пока вода практически полностью не испарится.

Шаг 2

Очищаем перец от сердцевины, морковь чистим. Нарезаем овощи небольшими кубиками и добавляем к мясу. Перемешиваем и обжариваем минут 5.

Шаг 3

Измельчаем помидоры и добавляем к мясу с овощами. Добавляем половину соли и черный перец. Даем закипеть.

Шаг 4

Выкладываем мясо в емкость, в которой можно готовить в духовке. Засыпаем сверху промытой гречневой крупой. Разравниваем, добавляем соль и наливаем 4 стакана воды. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 45-50.