Мясная запеканка с гречкой

1 ч.

6

Ира Cамохина

Мясная запеканка с гречкой

Я обожаю гречку, поэтому до сих пор не устаю экспериментировать и наслаждаюсь любимым вкусом. Смотрите, как приготовить мясную запеканку с гречкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Молоко 1 стакан
Твёрдый сыр 100-150 грамм
Мука 2 ст. ложки
Гречка 0,5 стакана
Сливочное масло 40 грамм
Фарш 500 грамм
Зелень По вкусу
Укроп 1 пучок
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажан обжарьте на сковороде с маслом по три минуты на каждую сторону. Выложите первым слоем в форму для запекания.

Баклажан обжарьте на сковороде с маслом по три минуты на каждую сторону. Выложите первым слоем в форму для запекания.

Шаг 2

Фарш также обжарьте на сковороде. Добавьте к нему соль, перец, зелень, чеснок, томатную пасту и перемешайте. Выложите следующим слоем, поверх баклажан.

Фарш также обжарьте на сковороде. Добавьте к нему соль, перец, зелень, чеснок, томатную пасту и перемешайте. Выложите следующим слоем, поверх баклажан.

Шаг 3

Сверху распределите обжаренные лук с морковью.

Сверху распределите обжаренные лук с морковью.

Шаг 4

Затем выложите отварную гречку.

Затем выложите отварную гречку.

Шаг 5

Отдельно приготовьте соус "Бешамель". В сотейнике растопите масло, всыпьте муку и хорошо перемешайте. Затем влейте молоко, постоянно помешивая варите соус до загустения. Мелко порубите укроп и перемешайте.

Отдельно приготовьте соус "Бешамель". В сотейнике растопите масло, всыпьте муку и хорошо перемешайте. Затем влейте молоко, постоянно помешивая варите соус до загустения. Мелко порубите укроп и перемешайте.

Шаг 6

Соусом полейте запеканку. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Соусом полейте запеканку. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 7

Через 15 минут выньте запеканку, посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5 минут. Приятного аппетита!

Через 15 минут выньте запеканку, посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Запеканка из гречки с фаршем

Гречневая крупа Фарш свиной Морковь Молоко Лук репчатый Яйцо Растительное масло Сыр твердый Специи

Никто не хочет доедать вчерашнюю гречку? Не беда! Приготовьте запеканку из гречки с фаршем, от такого блюда уж точно никто не откажется!

40 мин

4.4

–

Гречневая запеканка с мясом и грибами

Мясо Грибы лесные Гречневая крупа Сметана Сыр твердый Яйцо Лук репчатый Специи

Если у вас осталась вареная гречневая крупа и вы не знаете куда её деть, то на помощь всегда придет вариант с запеканкой. Гречка очень полезна и с её помощью можно приготовить огромное количество блюд.

1 ч.

4.8

–

Гречневая запеканка с индейкой

Филе индейки Гречка Сливки 20% Масло растительное Яйцо Морковь Лук репчатый Соль Перец душистый молотый

Это блюдо я впервые попробовала совсем недавно, оно понравилось всей моей семье, и теперь, когда я хочу что-то быстро приготовить на обед, сильно не заморачиваясь, я готовлю гречневую запеканку.

1 ч.

4.8

–

Гречка с курицей в духовке

Курица Гречка Сыр Вода Сметана Чеснок Соль Луковица Перец

Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить гречку с курицей в духовке в виде запеканки. Это очень простое, сытное и интересное блюдо подходит на обед или ужин для всей семьи.

1 ч. 15 мин

4.3

–

Гречка с фаршем в горшочках

Фарш Крупа гречневая Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Отличный способ приготовить невероятно вкусный и в то же время полезный ужин для всей семьи. Обязательно попробуйте гречку с фаршем в горшочках - и вы, несомненно, останетесь довольны результатом.

1 ч. 30 мин

4.1

–

Гречка с курочкой под сыром

Куриное мясо Гречневая крупа Сметана Твёрдый сыр Чеснок Масло растительное Луковица Хмели-сунели Соль Зелень

Казалось бы, ну чем может удивить обычная гречка? Главное знать, как правильно и с чем ее приготовить. Вот, например, попробуйте такой вариант приготовления гречки с курицей и сыром.

1 ч. 15 мин

4.5

–

Гречка по-купечески со свининой в духовке

Свинина Гречка Соевый соус Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю, на мой взгляд, удачное блюдо, в котором отлично сочетаются гарнир и мясная составляющая. Уверена, вам пригодится, ведь блюдо получается сытным, вкусным и имеет присущий только ему аромат.

1 ч. 30 мин

4.6

200

Запеканка из готовой гречневой каши

Вареная гречневая каша Сыр твердый Молоко Петрушка, укроп Масло растительное Лук Соль Смесь перцев Яйцо

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму.

35 мин

5.0

–

Гречка по-купечески с фаршем

Фарш мясной Крупа гречневая Томатная паста Масло растительное Чеснок Морковь Лук репчатый

Гречка по-купечески с фаршем — отличное сытное блюдо для всей семьи. Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то такая мясная каша будет просто идеальным вариантом для всех членов семьи.

1 ч.

4.2

–

Гречневик с творогом

Творог Гречневая крупа Сахар Манная крупа Сливочное масло Яйца Ванилин

Гречневик — это запеканка из гречки, очень богатой разными микроэлементами, потому полезная. Хочу с вами поделиться, как приготовить гречневик с творогом. Это безупречный сладкий завтрак для деток.

1 ч.

5.0

–

Каша в горшочке со свининой

Шейка свиная Гречка Бекон или грудинка сырокопченая Сливочное масло Чеснок Луковица Соль Перец

Для приготовления полноценного питательного ужина, каши в горшочке со свининой, необходимо немного шейки и грудинки. При приготовлении гречка приобретает аромат мяса и пропитывается соком свинины.

1 ч.

5.0

–

Гречаники в духовке

Свинина Гречка Сметана Яйцо Лук репчатый Перец болгарский Тимьян Перец черный Соль

Блюдо деревенское - вкусное и сытное. Как правило гречку соединяют с мясным фаршем, реже с овощами. Гречаники можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Предлагаю рецепт гречаников из духовки.

1 ч.

5.0

–

×