Мясная запеканка с гречкой
Я обожаю гречку, поэтому до сих пор не устаю экспериментировать и наслаждаюсь любимым вкусом. Смотрите, как приготовить мясную запеканку с гречкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречка 0,5 Стакана
- Фарш 500 Грамм
- Твёрдый сыр 100-150 Грамм
- Баклажан 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Укроп 1 Пучок
- Сливочное масло 40 Грамм
- Мука 2 Ст. ложки
- Молоко 1 Стакан
- Соль, перец По вкусу
- Зелень По вкусу
Шаг 1
![Баклажан обжарьте на сковороде с маслом по три минуты на каждую сторону. Выложите первым слоем в форму для запекания.](https://img.povar.ru/mobile/f9/74/ec/c6/myasnaya_zapekanka_s_grechkoi-462936.jpg)
Баклажан обжарьте на сковороде с маслом по три минуты на каждую сторону. Выложите первым слоем в форму для запекания.
Шаг 2
![Фарш также обжарьте на сковороде. Добавьте к нему соль, перец, зелень, чеснок, томатную пасту и перемешайте. Выложите следующим слоем, поверх баклажан.](https://img.povar.ru/mobile/ff/f0/23/de/myasnaya_zapekanka_s_grechkoi-462937.jpg)
Фарш также обжарьте на сковороде. Добавьте к нему соль, перец, зелень, чеснок, томатную пасту и перемешайте. Выложите следующим слоем, поверх баклажан.
Шаг 3
![Сверху распределите обжаренные лук с морковью.](https://img.povar.ru/mobile/a5/bd/84/23/myasnaya_zapekanka_s_grechkoi-462938.jpg)
Сверху распределите обжаренные лук с морковью.
Шаг 4
![Затем выложите отварную гречку.](https://img.povar.ru/mobile/79/88/ca/07/myasnaya_zapekanka_s_grechkoi-462940.jpg)
Затем выложите отварную гречку.
Шаг 5
![Отдельно приготовьте соус "Бешамель". В сотейнике растопите масло, всыпьте муку и хорошо перемешайте. Затем влейте молоко, постоянно помешивая варите соус до загустения. Мелко порубите укроп и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/ce/5e/99/36/myasnaya_zapekanka_s_grechkoi-462941.jpg)
Отдельно приготовьте соус "Бешамель". В сотейнике растопите масло, всыпьте муку и хорошо перемешайте. Затем влейте молоко, постоянно помешивая варите соус до загустения. Мелко порубите укроп и перемешайте.
Шаг 6
![Соусом полейте запеканку. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.](https://img.povar.ru/mobile/42/c5/5b/51/myasnaya_zapekanka_s_grechkoi-462943.jpg)
Соусом полейте запеканку. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 7
![Через 15 минут выньте запеканку, посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5 минут. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/4f/56/f5/40/myasnaya_zapekanka_s_grechkoi-462944.jpg)
Через 15 минут выньте запеканку, посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеканка из лапши и фарша](https://img.povar.ru/mobile/00/4f/32/62/zapekanka_iz_lapshi_i_farsha-474805.jpg)
![Мясной хлеб с беконом](https://img.povar.ru/mobile/72/02/8c/af/myasnoi_hleb_s_bekonom-465649.jpg)
![Запеканка с фаршем и цукини](https://img.povar.ru/mobile/b9/52/cf/b5/zapekanka_s_farshem_i_cukini-453008.jpg)
![Фасоль с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/af/17/d0/e7/fasol_s_govyadinoi-419388.png)
![Запеканка мясная с овощами](https://img.povar.ru/mobile/a6/3e/df/57/zapekanka_myasnaya_s_ovoshami-197115.jpg)
![Гречка с фаршем в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/9f/e1/ec/74/grechka_s_farshem_v_gorshochkah-73959.jpg)