30 мин

Говяжья печень запеченная в молоке

Чтобы приготовить полезный и питательный обед для семьи, используйте не только мясо, но и субпродукты. Говяжья печень для этого идеально подходит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья 350 грамм
Молоко 350 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Мука пшеничная 100 грамм
Масло растительное 40 грамм
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Калорийность

152 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Говяжью печень промойте, почистите от пленок и жил, нарежьте пластинами, посолите и поперчите.

Шаг 3

Запанируйте кусочки печени в муке.

Шаг 4

Разогрейте масло на сковороде, быстро обжарьте печень с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 5

Почищенный лук нарежьте полукольцами.

Шаг 6

Форму для запекания смажьте слегка маслом. На дно формы выложите лук.

Шаг 7

На лук выложите кусочки обжаренной печенки.

Шаг 8

Залейте печень молоком и поставьте запекаться в духовку разогретую до 180 градусов.

Шаг 9

Через 20 минут блюдо будет готово. Достаньте печень из духовки и немного остудите.

Шаг 10

Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Печень в молоке

Печень свиная Репчатый лук Молоко Масло Соль, перец, приправы

Печень в молоке - быстрое и вкусное блюдо.

30 мин

5.0

Говяжья печень в молоке (в мультиварке)

Говяжья печень Молоко Сметана 20% Вода Растительное масло Мука Лук репчатый Соль, перец

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать, как приготовить говяжью печень в молоке в мультиварке. Печень получается очень нежной и сочной. Приступаем к приготовлению!

1 ч.

4.6

–

Печень говяжья с молоком

Говяжья печень Молоко Сметана Растительное масло Репчатый лук Специи

Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим в молоке.

2 ч. 25 мин

–

4.7

–

Печень по-строгановски с молоком

Печень Молоко Масло растительное Мука Лук репчатый Соль Перец черный

Если вы задумали приготовить печень по-строгановски, но у вас нет сметаны, не переживайте. Печень можно приготовить всего лишь с добавлением молока. Получится нисколько не хуже, а может даже нежнее!

25 мин

–

5.0

164

Печень с молоком

Свиная печень Молоко Лук Соль

Печень с молоком - супер легкий рецепт вкуснейшего блюда: свиной печени. Готовить будем очень быстро, весело, а потому приятно и непринужденно.

20 мин

–

4.2

Паштет запеченный из говяжьей печени

Печень говяжья Молоко Шампиньоны Лук Морковь Сливочное масло Животный жир Паприка Сушеный тимьян Манная или кукурузная крупа Яйца Специи

Паштет из печени очень часто подают к столу в качестве закуски. Его намазывают на хлеб или гренки. Паштет удобно брать с собой в дорогу или на пикник, особенно если его запекать в одноразовой форме.

3 ч.

–

5.0

–

Телячья печень в панировке

Телячья печень Молоко Мука Соль, перец Растительное масло

Любите печень? Часто готовите из нее? Тогда, наверняка, вам будет интересен рецепт, как приготовить телячью печень в панировке. Печень теленка обладает особым мягким, даже немного молочным вкусом.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Печеночный торт из говяжьей печени

Говяжья печень Молоко Мука Майонез Сметана Творожный сыр Растительное масло Зелень петрушки Растительное масло Чеснок Соль Соль Перец черный молотый Морковь Перец черный молотый Сахар Яйца Лук репчатый

Готовим печёночный торт из говяжьей печени. Рецепт, родом из 90х годов, не теряет своей популярности и сегодня. Берите на заметку идею!

1 ч.

5.0

152