30 мин

Говяжья печень тушеная с сельдереем

Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи. Сельдерей здесь практически не ощущается. Это отличный способ накормить этим полезнейшим продуктом любого привереду.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья 700 грамм
Стебель сельдерея 50 грамм
Сметана 200 мл
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

167 ккал

Калорийность

3 г

Белки

20 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сельдерей нарежьте кусочками и измельчите при помощи блендера. Если нет блендера, то просто мелко порубите ножом.

Шаг 3

На разогретую сковороду с маслом выложите нарезанный лук и морковь (нарезка может быть любая на ваш вкус).

Шаг 4

Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 5

Добавьте нарезанную кусочками печень, измельченный сельдерей, соль и специи по вкусу. Печень предварительно необходимо промыть и убрать все пленки.

Шаг 6

Готовьте все вместе периодически помешивая около 10 минут.

Шаг 7

Затем добавьте сметану, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне еще 5 минут.

Шаг 8

Чтобы проверить готовность печени, разрежьте один кусочек на пробу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Говяжья печень тушеная с сельдереем"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Печень в скороварке

Картофель Печень Молоко Мука Соль и перец

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники).

1 ч.

–

3.2

106

Куриная печень с сельдереем

Печень куриная Морковь Масло растительное Лук Сельдерей Специи Соль Перец

Если вы любите куриную печень, предлагаю вам попробовать один из вариантов — куриную печень с сельдереем. Такое сочетание дает отличный результат, печень приобретает новый и яркий вкус. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

177

Печень говяжья тушеная

Печень Грибы Сыр Бульон Картошка Лук Морковь Сельдерей Чеснок Зелень

1 ч.

–

3.5

101

Куриная печень с сельдереем, яблоком и луком

Печень куриная Сельдерей стеблевой Масло растительное Яблоко Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Если вы никогда не готовили куриную печень с яблоком и сельдереем, обязательно это сделайте! Блюдо получается очень вкусным, яблоки отдают свой аромат прожаренной печени, она получается сладковатой.

20 мин

–

5.0

122

Рагу из печенки с овощами

Печень Смесь сладких перцев Мясной бульон Соевый соус Сливочное масло Имбирь молотый Чеснок Масло растительное Паприка (порошок) Тимьян (порошок) Карри (порошок) Лук Бульонные кубики (куриные)

Этот рецепт из разряда «просто и вкусно». Вы можете приготовить рагу из любой печени, а также из других субпродуктов: почки, легкие. Подробности в рецепте!

1 ч.

–

5.0

–

Печень по-восточному

Печень говяжья Масло растительное Соевый соус Томатная паста Крахмал картофельный Чеснок Мед Соль Перец Имбирь

Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью!

1 ч.

4.7

245

Говяжья печень в сливочном соусе

Печень говяжья Сливки Масло подсолнечное Мука пшеничная Сметана Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец

К множеству рецептов приготовления печени прошу добавить и мой. Печень получается очень нежная и сочная, тушеная в сливках и сметана. Приглашаю ознакомиться с рецептом.

40 мин

–

4.7

164

Печень, тушеная в сметане с луком

Печень куриная Сметана Молоко Лук репчатый Масло растительное Соль и перец

Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить картофель

1 ч.

4.9

153

Печень с яблоками

Печень говяжья Сухое красное вино Масло растительное Яблоки Лук репчатый Соль Перец душистый молотый

Если вы тоже любите неожиданные сочетания мясных продуктов с фруктами, то рецепт приготовления печени с яблоками придется вам по вкусу. Такой печенки вы еще не пробовали, это точно!

1 ч.

–

4.4

135

Печенка с подливкой

Печень Сметана Молоко Вода Мука Соль Растительное масло Луковица Перец

Нежная, аппетитная и вкусная печенка с подливкой в домашних условиях - прекрасный вариант полезного горячего блюда, которое чудесно сочетается с любым гарниром.

1 ч.

4.3

–

Говяжья печень тушеная с луком и морковью

Печень говяжья Бульон Мука Масло растительное Карри Сахар Паприка Лук Морковь Соль

Хочу рассказать, как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях. Это отличный способ порадовать своих домочадцев чем-нибудь новеньким и вкусненьким, вам понравится!

1 ч.

3.7

–

Рагу из говядины с сельдереем

Говяжье филе Помидоры консервированные измельченные Корень сельдерея Красное вино Овощной бульон Сливки жирные Говяжий бульон Топлёное масло Белые грибы сушеные Чеснок Палочка корицы Лавровый лист Морковь Стебель сельдерея Репчатый лук Соль Веточка розмарина Мускатный орех молотый Тимьян свежий Черный молотый перец

Рагу - универсальное и многогранное блюдо. Его можно сделать из большого количества продуктов. Подойдёт любое мясо, птица и овощи. Приправы и травы - по желанию, и вновь мы получим новый вариант.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–