Говяжья корейка на кости
2 ч. 0 мин
количество порций 7
Автор рецепта — Маргарита

Говяжья корейка на кости

Я просто без ума от мясных изысков на кости. Такие блюда хорошо подходят для праздничного меню. Гости, как правило, не остаются равнодушными. Смотрите, как приготовить говяжью корейка на кости.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжья корейка на кости 2 Штуки
    порционные кусочки
  • Соевый соус 0,25 Стакана
  • Горчица 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый 0,5 Ст. ложки
    по вкусу
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Порей 1 Штука
  • Чеснок 4 Щепотки
    сушеный

Шаг 1

Мякоть ополаскиваем прохладной водичкой. Обтираем бумажным полотенцем. Делаем с обеих сторон надрезы при помощи ножа.

Мякоть ополаскиваем прохладной водичкой. Обтираем бумажным полотенцем. Делаем с обеих сторон надрезы при помощи ножа.

Шаг 2

Соединяем в миске соевый соус со специями, горчицей и маслом. Из приправ я часто кладу в это блюдо майоран. Базилик тоже подойдет.

Соединяем в миске соевый соус со специями, горчицей и маслом. Из приправ я часто кладу в это блюдо майоран. Базилик тоже подойдет.

Шаг 3

На сковородке-гриль поджариваем говяжью корейку без добавления масла. Мясо должно красиво подрумяниться.

На сковородке-гриль поджариваем говяжью корейку без добавления масла. Мясо должно красиво подрумяниться.

Шаг 4

Далее выстилаем фольгой формочку для запекания. Кусочки корейки кладем в фольгу вместе с порубленным пореем.

Далее выстилаем фольгой формочку для запекания. Кусочки корейки кладем в фольгу вместе с порубленным пореем.

Шаг 5

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления занимает, как правило, один час. Приятного аппетита!

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления занимает, как правило, один час. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Говяжья корейка на кости"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Маргарита АВТОР
15.03.2017 16:31
а что не так с мясом вышло?
11.03.2017 08:22
Хотите испортить мясо-спросите Маргариту как.

Похожие рецепты

×