Говяжьи ребрышки в духовке
Мягкие, нежные, ароматные ребрышки — отличный вариант для обеда, ужина или на праздничный стол. Томятся они долго, но у вас отнимут совсем немного времени. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжьи ребрышки 500 грамм
- Соевый соус 25 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Черный молотый перец По вкусу
- Горчица 1 ч. ложка
- Лук репчатый 100 грамм
- Томатная паста 1 ч. ложка с горкой
- Масло растительное 2 ст. ложки без запаха и вкуса
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Тимьян сухой По вкусу
- Вода горячая 80 мл
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьих ребрышек в духовке. Репчатый лук и чеснок почистите и сполосните.
Шаг 2
Говяжьи ребрышки сполосните, обсушите бумажными салфетками и разрежьте на сегменты. Влейте к ним соевый соус.
Шаг 3
Посыпьте ребрышки паприкой.
Шаг 4
Добавьте сухой тимьян.
Шаг 5
Добавьте томатную пасту.
Шаг 6
Добавьте в миску с ребрышками горчицу.
Шаг 7
Влейте в миску растительное масло.
Шаг 8
Чеснок измельчите и выложите к ребрышкам со специями.
Шаг 9
Все посолите, поперчите, хорошо перемешайте, втирая специи в мясо. Миску закройте и уберите в холодильник на два часа.
Шаг 10
Репчатый лук порежьте полукольцами и выложите на дно формы. Сверху выложите говяжьи ребра мясом вниз. Воду влейте в миску, где мариновались ребрышки и перемешайте. Аккуратно вылейте жидкость в форму, не смывая маринад с мяса.
Шаг 11
Закройте форму фольгой и поставьте в горячую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 2.5-3 часов, до готовности. Уберите фольгу и переверните ребрышки. Верните их снова в духовку на 10-15 минут и достаньте из духовки.
Шаг 12
Говяжьи ребрышки в духовке готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Говяжьи ребрышки в духовке"
Категории рецепта
Похожие рецепты
