2 ч. 10 мин

количество порций 3

Antares

Говяжьи ребрышки в духовке

Говяжьи ребрышки – очень вкусное блюдо, которое, ко всему прочему, совсем несложно приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 Зубчика
Соевый соус 50 Миллилитров
Говяжьи ребрышки 800 Грамм
Зелень По вкусу
кинза, укроп
Черный молотый перец По вкусу
Красный молотый перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

221 ккал

Калорийность

16 г

Белки

18 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Говяжьи ребрышки тщательно промываем холодной водой, вырезаем жилы и пленки и делим на порционные куски.

Шаг 2

2. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавки.

Шаг 3

3. Мелко нарубаем зелень.

Шаг 4

4. Далее необходимо замариновать мясо в специях: кладем ребрышки в кастрюлю или миску, натираем каждый кусочек чесноком и посыпаем зеленью, а также смесью приправ и специй. Затем добавляем 3-4 ложки соевого соуса и хорошенько все перемешиваем, чтобы ребрышки равномерно покрылись маринадом. Накрываем мясо в маринаде крышкой или блюдцем и ставим в укромное место на 1 час.

Шаг 5

5. Смазываем форму для запекания растительным маслом или выстилаем фольгой. В подготовленную форму выкладываем промариновавшиеся говяжьи ребрышки и накрываем сверху фольгой. Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем блюдо при температуре 200 градусов в течение 1,5 часов.

Шаг 6

6. Готовые ребрышки достаем из духовки и подаем к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.3 105

Комментарии к рецепту

Яна Сергеевна

25.10.2021 05:48

Получилось замечательно. Время приготовления 1,45

Antares АВТОР

06.04.2021 09:02

1.5 часа

Marry петренко

06.04.2021 07:55

Сколько минут запекать !?

Юра Юра

24.11.2020 07:04

Если твердые значит мясо плохое.мягкость зависит от качества мяса,беру постоянно у одного человека,даже когда тушу мясо мин 10-15 и все у других брал раньше часами тушишь а оно как резина!!!!Дело в мясе

Sahara0101

02.08.2019 13:21

Очень легкое для приготовления и очень вкусное блюдо, мясо получилось сочным и мягким 2 часа в духовке на 180 градусах, мариновала 1.5 часа

Сергей Сальников

15.12.2015 14:14

Может в рукав их?

Ольга

13.01.2015 12:50

восхитительный рецепт и ничего сложного. Мячо получилось сочным и очень вкусным.и подливка к пюре есть :happy:

tony

23.12.2014 11:23

можно обмазать содой на некоторое время, а потом соду смыть и сразу в маринад. Хотя сегодня попробую обварить их перед маринадом. минут 10 в кипятке

DianaV

22.04.2014 10:24

Ребрышки должны быть с жирком, лучше промариновать их подольше (можете на ночь оставить), а запекайте под фольгой. Попробуйте температуру понизить до 180 и запекать в течение 40 минут. Уж очень сложно испортить такое блюдо ))

Марина

18.04.2014 19:45

Сделала по вашему рецепту. Ребрышки получились очень сухими и твердыми (((. Может быть вы каких-то деталий не дописали?

DianaV

09.04.2014 12:01

Я запекала почти два часа.

София

10.03.2014 06:04

Подскажите, пожалуйста, сколько по впемени рёбрышки находятся в духовке?