Говядина на кости в духовке

Name: Говядина на кости в духовке
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Антрекот на кости — 4 Штуки (по 300 грамм); Оливковое масло — 1 Ст. ложка; Свеже молотый черный перец — 2 Чайных ложки; Соль — - По вкусу

Говядина на кости в духовке - очень простой и вкусный рецепт приготовления самого вкусного мяса на свете - говяжьего антрекота на косточке. Будем готовить в духовке по особому рецепту!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Антрекот на кости 4 Штуки
по 300 грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Свеже молотый черный перец 2 Чайных ложки
Соль - По вкусу

Шаг 1

Достаем антрекот из холодильника. Обмазываем его оливковым маслом, солим и посыпаем черным молотым перцем. Оставляем "подышать" мясо на кухне примерно на пол часа.

Шаг 2

Включаем верхний гриль в духовке на максимум. Противень выстилаем фольгой и выкладываем на нее стейки. Решетку нужно поставить на самое верхнее отделение, чтоб мясо оказалось у самого жара.

Шаг 3

Через 3-4 минуты стейки переворачиваем и запекаем еще 2-3 минутки. Затем вытаскиваем мясо и даем ему отдохнуть в течение 5 минут.

Шаг 4

Подаем к столу без гарнира. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Говядина на кости в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!