Говядина на кости в духовке
Говядина на кости в духовке - очень простой и вкусный рецепт приготовления самого вкусного мяса на свете - говяжьего антрекота на косточке. Будем готовить в духовке по особому рецепту!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Антрекот на кости 4 Штуки
по 300 грамм - Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Свеже молотый черный перец 2 Чайных ложки
- Соль - По вкусу
Шаг 1
Достаем антрекот из холодильника. Обмазываем его оливковым маслом, солим и посыпаем черным молотым перцем. Оставляем "подышать" мясо на кухне примерно на пол часа.
Шаг 2
Включаем верхний гриль в духовке на максимум. Противень выстилаем фольгой и выкладываем на нее стейки. Решетку нужно поставить на самое верхнее отделение, чтоб мясо оказалось у самого жара.
Шаг 3
Через 3-4 минуты стейки переворачиваем и запекаем еще 2-3 минутки. Затем вытаскиваем мясо и даем ему отдохнуть в течение 5 минут.
Шаг 4
Подаем к столу без гарнира. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Говядина на кости в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
2 ч. 0 мин
Говядина Веллингтон Гордона Рамзи
Мясо / Тесто
1 ч. 0 мин
Стейк в соусе "Шрирача"
Мясо
20 мин
Медиум-рер стейк с овощами
Мясо / Овощи
1 ч. 50 мин
Мясо, тушенное с грибами
Мясо / Грибы
20 мин
Ромштекс (классический рецепт)
Мясо
1 ч. 0 мин
Вырезка говяжья в духовке
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Вырезка говяжья
Мясо
1 ч. 40 мин
Говяжья вырезка, запеченная в фольге
Мясо