Говядина на кости в духовке
Говядина на кости в духовке - очень простой и вкусный рецепт приготовления самого вкусного мяса на свете - говяжьего антрекота на косточке. Будем готовить в духовке по особому рецепту!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Антрекот на кости 4 Штуки
по 300 грамм - Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Свеже молотый черный перец 2 Чайных ложки
- Соль - По вкусу
Шаг 1
Достаем антрекот из холодильника. Обмазываем его оливковым маслом, солим и посыпаем черным молотым перцем. Оставляем "подышать" мясо на кухне примерно на пол часа.
Шаг 2
Включаем верхний гриль в духовке на максимум. Противень выстилаем фольгой и выкладываем на нее стейки. Решетку нужно поставить на самое верхнее отделение, чтоб мясо оказалось у самого жара.
Шаг 3
Через 3-4 минуты стейки переворачиваем и запекаем еще 2-3 минутки. Затем вытаскиваем мясо и даем ему отдохнуть в течение 5 минут.
Шаг 4
Подаем к столу без гарнира. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Говядина на кости в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Медиум-рер стейк с овощами
Мясо / Овощи
25 мин
Покромка говяжья
Мясо / Овощи / Молочные продукты
22 дн. 4 ч. 0 мин
Бастурма
Мясо
40 мин
Говядина в тесте в духовке
Мясо / Тесто
2 ч. 0 мин
Стейк из пашины
Мясо
4 ч. 40 мин
Буф бургиньон
Мясо
1 ч. 15 мин
Ростбиф с кровью
Мясо
1 ч. 40 мин
Говяжья вырезка, запеченная в фольге
Мясо