Говяжьи щечки
Если хотите вкусное, нежирное мясо на обед и в качестве закуски, обратите внимание на этот рецепт. Готовятся говяжьи щечки не быстро, но вашего времени отнимут совсем немного. Берите не заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 700 грамм щечки
- Морковь 1 штука
- Сельдерей 2 дольки черешковый
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 3 штуки ветки
- Соль По вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Вода 3 литра
- Лавровый лист 1 штука
- Перец черный горошком 3 штуки
Калорийность
184 ккал
Калорийность
10 г
Белки
18 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьих щечек. Овощи и зелень вымойте и при необходимости почистите.
Шаг 2
В кастрюлю выложите вымытые говяжьи щечки, целую головку лука, порезанную на части морковь и сельдерей. Добавьте в кастрюлю очищенные зубчики чеснока, зелень и лавровый лист.
Шаг 3
Влейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, убавьте огонь и уберите пену, которая будет образовываться. Убавьте огонь до минимального, прикройте не до конца крышкой и варите в течение 5 часов. Спустя время бульон посолите и варите еще 30 минут. После этого плотно закройте кастрюлю крышкой и дайте щечкам полностью остыть в бульоне.
Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Томленые говяжьи щечки
Говядина
Вино красное
Вода
Морковь
Лук репчатый
Мука
Сельдерей
Чеснок
Соль
Перец черный
Томленые говяжьи щечки — прекрасное блюдо, которое я очень рекомендую приготовить. Они просто таят во рту, а овощи и соус на основе красного вина раскрывают весь спектр вкуса. Берите идею!
Говяжьи щечки в мультиварке
Вода
Говядина
Морковь
Сельдерей
Укроп
Соль
Перец черный горошек
Вкусные, нежные говяжьи щечки могут стать настоящим открытием для многих. Приготовленные в мультиварке, они получаются нежными, мягкими и сочными с ароматом овощей. Берите рецепт на вооружение!
Говяжьи щечки с ризотто из сельдерея
Щеки говяжьи
Овощной бульон
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Корень сельдерея
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Ресторанное блюдо можно приготовить и в домашних условиях, подавая его с чесночным соусом. Обязательно добавляйте в ризотто сметану, чтобы она смягчила вкус корневого сельдерея. Пармезан — по желанию.
Телячьи щёчки томлённые в красном вине
Телячьи щечки
Вино красное
Вода
Масло подсолнечное
Лук
Морковь
Соль
Лаврвый лист
Перец черный молотый
Изысканный деликатес, который простой и тает во рту! Вы обязательно должны его попробовать. Блюдо готовится долго и требует вашего терпения, но зато его вкус порадует и вас, и ваших родных!
Щековина запеченная
Свинина
Соевый соус
Смесь специй
Чеснок
Бальзамический уксус
Соль
Щековина не слишком популярна из-за своей жесткости и длительности приготовления. Но сегодня я хочу предложить вам отличный рецепт, как приготовить щековину, запеченную очень вкусно и без проблем!
Узбекская шурпа из говядины
Говядина
Горох
Растительное масло
Лук
Морковь
Помидоры
Болгарский перец
Картошка
Соль, перец
Лавровый лист
Зира
Зелень
Шурпа, как и шашлык и плов - одно из самых популярных азиатских блюд. Обычно шурпа готовится из баранины, однако сегодня у нас узбекская шурпа из говядины. Готовится по адаптированному к нам рецепту.
Домашнее тушеное мясо
Говядина
Консервированные томаты
Красное вино
Оливковое масло
Чеснок
Соль, молотый перец
Морковь
Стебель сельдерея
Лук
Лавровый лист
Расскажу о рецепте невероятно вкусного мяса, просто пальчики оближешь. Такого мяса вы не пробовали нигде, уверяю вас. Вам обязательно понравится рецепт, как приготовить домашнее тушеное мясо.
Вареные свиные щечки со специями
Щечки свиные
Вода горячая
Чеснок
Соль
Приправа для мяса
Перец черный молотый
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Свиные щечки — очень вкусная мясная закуска для подачи к борщу, для приготовления бутербродов и брускетт, паштета. Варятся они не более 1 часа, а получаются очень ароматными и сочными на вкус.
Гуанчиале
Свинина
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Паприка
Чеснок сушеный
Острый перец
Ароматные вяленые свиные щечки — настоящий деликатес! Попробуйте приготовить из них гуанчиале по итальянскому рецепту — вы останетесь довольны. Подавайте их друзьям с охлажденным белым вином!
Говядина с луком и барбарисом
Говядина
Масло растительное
Барбарис
Лук репчатый
Соль и перец
Блюда, в которых присутствует барбарис, обладают особым шармом, вкусом и ароматом. Делюсь способом, как приготовить говядину с луком и барбарисом на сковороде. Красивое и вкусное домашнее кушанье!
Бифштексы с ромом
Фарш говяжий
Ром
Свекла маринованная
Лук репчатый
Каперсы
Сметана
Сахар
Соль
Смесь перцев
Желтки
Яйца
Лимон
Сочный кусочек мяса - это всегда вкусно, аппетитно и полезно! Перед вами - рецепт замечательных бифштексов из говядины, маринованной свеклы, каперсов и лука. Мясо подается к столу с соусом.