Говядина в гранатовом соке

Рецепт покорил меня с первой ложки, мясо невероятно вкусное и ароматное, и на самом деле всего три ингредиенты: мясо, гранатовый сок, лук! Можно добавить любимых специй. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Лук репчатый 500 Грамм
Соль, перец черный молотый По вкусу
Гранатовый сок натуральный 120 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты, приступим!

Шаг 2

2. Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Из граната отожмите сок (я порезала гранат на две половинки и просто руками придавила, сок процедила через ситечко). Говядину порежьте поперек волокон небольшими кусочками, по возможности удалите жилки.

Шаг 3

3. На горячем масле обжарьте хорошо мясо, чтобы закупорить поры и сок мясной остался внутри кусочков.

Шаг 4

4. Добавьте лук и гранатовый сок, соль, перец. Накройте крышкой сковороду и тушите на медленном огне до полной готовности. Минут за 10-15 до готовности можно добавить специи.