Говядина с гранатом

Хочу поделиться рецептом с одной стороны простого, а с другой очень изысканного как на вкус, так и на вид блюда - говядина с гранатом. Мясо получается ароматным, пикантным и очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 0,5 Килограмма
Гранат 1 Штука
сок и украшение для готового блюда
Красное сухое вино 1/2 Стакана
Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
Шалфей 1-2 Штук
стебли
Сельдерей 1-2 Штук
стебли
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Кусок говядины хорошо промыть.

Шаг 2

Режем мясо на порционные кусочки.

Шаг 3

Мясо натираем приправами. Готовим соус из гранатового сок и вина. Заливаем мясо этим соусом и оставляем на ночь в холодильнике.

Шаг 4

Утром мясо выкладываем в форму, выстланную фольгой. Заливаем немного маринадом. Сверху кладем сельдерей, шалфей, гранатовые зерна, сбрызгиваем оливковым маслом. Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.