Говядина с перцем болгарским

Вашему вниманию весьма интересное жаркое из говядины - с сочным сладим перцем, ароматными специями и томатами. Смотрим уже сейчас рецепт говядины с перцем болгарским!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 Килограмм
Перец 2 Штуки
Лук 2 Штуки
Мука 4 Ст. ложки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Чеснок 2-3 Зубчиков
Вода 100 Миллилитров
Вино 150 Миллилитров
Томатная паста 2 Ст. ложки
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

89 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мясо промойте, нарежьте кубиками.

Шаг 2

Муку смешайте с солью и перцем.

Шаг 3

Обваляйте мясо в муке.

Шаг 4

Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 5

Отставляем мясо, следите, чтобы не остыло совсем.

Шаг 6

Режем лук и чеснок.

Шаг 7

Обжариваем на сковороде, добавляем томатную пасту.

Шаг 8

Вливаем вино, перемешиваем. Режем перец кубиками.

Шаг 9

Выкладываем мясо опять на сковороду, добавляем перец, воду, уксус, специи. Тушим на среднем огне минут 40, до готовности мяса. Готовую говядину с перцем болгарским подавать можно с рисом или картофелем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт