1 ч.

Говядина по-азербайджански

Хочу рассказать, как приготовить говядину по-азербайджански, - блюдо очень пикантное, вкусное, но при всем этом и простое в приготовлении! Вообще, сочетание на редкость удачное - сочное мясо и огурцы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 кг
Картофель 800 грамм
Лук 250 грамм
Помидоры 300 грамм
Чеснок 4 зубчика
Мука 1 ст. ложка
Томатная паста 1.5 ст. ложки
Масло растительное 100 грамм
Специи По вкусу
Огурцы соленые 300 грамм
Вода 1 стакан или бульон

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Говядину обжарим на растительном масле до аппетитной корочки.

Шаг 2

2. Добавим томатную пасту, муку и бульон. Доводим до кипения и уменьшаем огонь.

Шаг 3

3. Добавим огурцы, чеснок и обжаренный лук.

Шаг 4

4. Теперь добавим картофель, нарезанный тонкими брусочками, а также измельченные помидоры и зелень. Солим, перчим по вкусу. Ждем готовности картофеля.

Шаг 5

5. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Говядина по-азербайджански"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 15

Похожие рецепты

Хаш по-азербайджански

Вода холодная Говядина на кости Морковь Лук репчатый Зелень Чеснок Соль Перец черный молотый Лавровый лист Перец красный горький

Готовим мясной хаш по-азербайджански, ведь он придает силы, устраняет чувство голода надолго и согревает в прохладные дни. Готовится хаш из баранины или говядины на кости, чтобы вкус был более ярким.

3 ч.

4.7

Буглама из говядины

Говядина Соус ткемали Зелень кинзы, петрушки Чеснок Соль Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусное и сочное мясо, тушеное с овощами в собственном соку - это очень вкусно и очень полезно. Никакой обжарки, сытное и ароматное блюдо, которое к тому же очень легко готовить.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Азу по-домашнему

Говядина Растительное масло Чеснок Помидор Луковица Солёный огурец Картофель Соль Перец

Практически каждый традиционный рецепт, хозяйки подстраивают под свои вкусовые предпочтения. Предлагаю вашему вниманию одну из таких вариаций - азу по-домашнему.

1 ч. 15 мин

4.5

110

Буглама из баранины по-азербайджански

Баранина Лук Капуста Курдючный жир Соль, перец Помидоры Перец острый Баклажаны Картофель молодой Сладкий перец Головка чеснока Пучок зеленого лука Пучок укропа Пучок кинзы Пучок базилика

Богатое кавказское блюдо, которое обязательно готовить в большом казане на открытом огне. Лучше это делать на природе. Тогда получится просто восхитительный вкус и аромат.

3 ч.

–

4.1